六寸派的烘焙配方怎么换算八寸的量

发布网友发布时间：2022-04-22 13:01

共4个回答

热心网友时间：2022-07-27 13:17

八寸用量=六寸用量*1.78

计算原理：

计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。

圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。

底面积的公式是：π×半径的平方，实际上就是半径的平方的比值。

那么，8英寸派的体积是6英寸64/36=1.78。所以，8英寸配料应该将6英寸乘以1.78倍。

扩展资料：

圆模尺寸换算表见下图：

参考资料来源：百度百科--体积

参考资料来源：百度百科--苹果派的做法

热心网友时间：2022-07-27 14:35

6英寸的直径是6*2.54=15 8英寸的直径是8*2.54=20 那么8英寸的面积是314平方厘米，6英寸的面积是177平方厘米，派高度是一样的，那么，8英寸派的体积是6英寸314/177=1.77。所以，8英寸配料应该将6英寸乘以1.77倍。

热心网友时间：2022-07-27 16:26

很简单把六寸派的原料除以6，再乘以8，就是八寸派的原材料配方。

热心网友时间：2022-07-27 18:34

按体积换算的话，六寸的量的1.8-2.0倍，是八寸的量。