番茄酱鹌鹑蛋怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-03 16:01
鹌鹑蛋20个
番茄酱30克
淀粉适量
白糖5克
盐少许
咸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
番茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋入沸水中煮熟。
2
捞出入冷水过凉剥壳。
3
将剥了壳的鹌鹑蛋裹上淀粉。
4
锅内加油烧热先关火依次放入全部裹好淀粉的鹌鹑蛋再开火炸至金*。
5
取不粘锅加少许油烧热。
6
加入番茄酱。
7
加入白糖。
8
加盐调味，翻炒至白糖融化。
9
再加入炸好的鹌鹑蛋炒至番茄酱全裹在鹌鹑蛋上关火装盘。
热心网友
时间：2023-10-03 16:02
番茄鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗净煮熟
煮熟的鹌鹑蛋剥壳，锅内放入多点油，把剥好的鹌鹑蛋放入六分热油内，炸成虎皮鹌鹑蛋（表面落黄）捞出
番茄开水烫一下，有助于剥皮，然后切成小丁。锅内放少许油，倒入番茄炒到出汁，放入番茄酱（喜欢算的可以多放点）然后倒入炸好的鹌鹑蛋，搅拌均匀出锅，散上少于熟黑芝麻即可
