圣诞饼干最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-06-29 22:09
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 16:50
看着大家都在做圣诞饼干，都做的那么好看，可是我不会画画所以就只能在这里乱花一通，这饼干也是昨天做的因为老公没有上班我就不能玩电脑所以就做饼干了，我加的的小女儿也一个劲的所他要帮我，所以我做了一些就给他留着让他自己做。
材料
主料：低筋面粉130g、全蛋液20g、糖粉165g、白巧克力1个、蛋白1个；
辅料：油75g、盐适量、柠檬汁适量
圣诞饼干
1
准备好食材
2
黄油提前在室温融化，放入糖粉
3
用打蛋器打好
4
分三次加入蛋黄，搅拌均匀
5
筛入面粉
6
拌匀
7
揉成团，装入保鲜袋放冰箱2小时
8
蛋白里加入几滴柠檬汁
9
打发好后加入糖粉
10
取出面团用擀面杖擀成薄片
11
巧克力隔水融化
12
打好备用
13
加入绿茶粉，拌匀
14
取一模具压一下
15
用小刀去边后摆入烤盘，放入烤箱180°烤15分钟
16
将糖霜装入装饰笔开始装饰
17
丑陋的圣诞饼干来了
小贴士
糖霜的浓度可以调节
