芸豆猪肚汤的做法步骤图,芸豆猪肚汤怎么做好吃
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发布时间：2022-07-01 06:56
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热心网友
时间：2023-10-19 13:01
主料：芹菜400克，鲜香菇50克，
调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克
做法
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
热心网友
时间：2023-10-19 13:01
辅料芸豆适量猪肚适量
调料食盐适量姜适量料酒适量白胡椒适量小葱适量
芸豆肚片汤的做法
1.芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨
2.猪肚用面粉和盐清洗干净备用
芸豆肚片汤RK.jpg
3.盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟
4.把焯过水的猪肚切成条状
芸豆肚片汤pZ.jpg
5.猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒（没有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。
6.调入盐调味，再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可（注意：盐一定要在猪肚煲好后再放）
