六月份吃什么馅的饺子

发布网友发布时间：2022-07-01 04:58

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懂视网时间：2023-01-23 20:34

1、黄瓜鸡蛋馅饺子

所用食材：黄瓜3根，鸡蛋3个，虾皮2勺，香油4勺，五香粉半勺，鸡精、盐适量。

步骤：黄瓜擦丝，加半勺盐腌制5分钟，用纱布捏去水分。鸡蛋加盐炒熟打散，虾皮炒出香味。鸡蛋切碎，黄瓜丝简单切几下，一起放入盆中，加入虾皮，半勺五香粉，香油4勺，适量的盐和鸡精，搅拌均匀馅料就做好了。

2、南瓜木耳鸡蛋馅饺子

食用食材：嫩南瓜1个，鸡蛋3个，虾皮3勺，黑木耳1小把，甜面酱3勺，香油3勺，盐和鸡精适量。

步骤：南瓜擦丝加少量盐腌制后，捏去水分备用。鸡蛋炒熟切碎，黑木耳泡发后切丝，南瓜丝简单切几下。食材放入盆中，加入3勺虾皮，3勺甜面酱，3勺香油，适量的盐和味精拌匀后即可。

3、羊肉胡萝卜饺子

所用食材：羊肉1斤，胡萝卜2根，大葱3根，生姜2块，花椒2勺，八角2个，花椒粉1勺，蚝油3勺，香油6勺，盐、味精适量。

步骤：羊肉、大葱分别剁成馅料，胡萝卜切片煮到发软，切成馅料备用。2勺花椒，2个八角放入煮锅中，煮上5分钟，把煮出来的大约1碗水备用。羊肉馅放入盆中顺着一个方向搅拌，分次加入料水，这样做出来的羊肉羊膻味比较小。搅拌至黏在一起。加入捏过水的大葱馅、胡萝卜馅，加入大约1勺姜末。加入1勺花椒粉，3勺蚝油，6勺香油，适量的盐和味精，顺着一个方向搅拌至馅料黏在一起就可以了。

热心网友时间：2024-11-14 01:48

六月份可以吃的饺子馅有：茴香、韭菜、西葫芦、黄瓜、丝瓜等。
1、茴香
六月份时，茴香是应季菜品，而且茴香的热量较低，但是水分和纤维素含量较高，同时茴香还有丰富的维生素C等营养物质，所以用茴香做饺子馅既合乎时令又补充营养。
2、韭菜
韭菜是夏天的应季食物，韭菜的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富。是人们做饺子馅的热门菜品。
3、西葫芦
西葫芦西葫芦含有较*生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。并且中国各地均有栽培。同时六月份正值西葫芦成熟季节，所以用西葫芦做饺子馅时六月必不可少的食材之一。
4、黄瓜
黄瓜是夏季人们必备菜品之一，因为黄瓜的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获，所以夏季正值莴笋成熟期。并且用黄瓜做的饺子馅，口感清香、甘甜，回味无穷。
5、丝瓜
丝瓜是夏天常见的蔬菜，其中丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，是夏天包饺子必不可少的一种馅料。