鸡蛋怎样好吃

发布网友 发布时间：2022-07-01 07:54

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热心网友 时间：2023-10-19 19:45

西红柿炒蛋吧，给你说说我的方法，不是什么食谱的，自己总结的。
首先是炒蛋，鸡蛋一定要搅和的很均匀，一般都不停的搅，7分钟左右，让蛋清蛋黄充分均匀。在搅之前，加入少许盐和鸡精，这样子炒出来的鸡蛋很鲜的。鸡蛋要用大火炒的，让鸡蛋迅速的熟一遍，七八分熟就可以出锅了，因为后面还要跟西红柿一起翻炒。
第二步是炒西红柿。西红柿要挑汁多的，炒出来的西红柿的香味才浓。就用一般的方法炒，但是要注意不要过度翻搅了，要让他榨出汁来，要是汁不够多，可以加一点点水在里面的。不用出锅
第三步就是混合了。将之前炒好的鸡蛋，下到锅里，迅速翻炒，让鸡蛋和西红柿充分混合，将西红柿的汁液和鸡蛋充分吸收。这样子稍微煮一下的鸡蛋很嫩的
这样子出来的西红柿炒蛋香味绝对很诱人的哦。吃过的朋友都说好吃的。
注意几点：西红柿里面鸡精不要多了。因为是要抄两遍的，所以盐要稍微少点啊。西红柿要先大火后小火的，不然汁出不来的。

参考资料：木有资料，自己经验。

热心网友 时间：2023-10-19 19:45

1、鸡蛋炒螃蟹，2、蒸鸡蛋羹，3、韭菜炒鸡蛋，4、西红柿炒鸡蛋，5、煮鸡蛋，6、卧鸡蛋，7、茶鸡蛋，8、蛋花汤，9、还有自制的叫不出名字的，把鸡蛋打到盘子里上面放盐，料酒，蒸着吃，10、锅里放油炸着吃，上面洒盐，11、月子里的时候可以把鸡蛋煮了，弄成一块一块的放红糖水里，热着吃据说是对身体好的。12、蛋挞

热心网友 时间：2023-10-19 19:46

具体做法有很多，各人喜欢的也不一样。比如：
1、煮的有：茶叶蛋、卤水蛋（乡巴佬）、白水蛋、滚水荷包蛋、卤蛋（台湾客家菜，用卤肉汁卤）。。
2、炒的有：西红柿炒蛋、青椒炒蛋、凉瓜炒蛋、韭菜（或韭黄）炒蛋、木耳炒蛋。。
3、煎的有：荷包蛋、香葱饼、菜圃煎蛋、芫茜煎蛋（是菜也是药膳）、香煎蛋卷（肉馅）。。
4、加工后的：尖椒凉拌皮蛋、咸蛋。。
5、做配菜或调味料的：金沙豆腐（咸蛋黄做调料）、木须肉（陕西菜，做配料）、锡纸蟹黄、红烧日本豆腐（上芡油炸）。。
6、蒸的有：三色蒸水蛋
7、烤的有：月饼、西点、蛋挞
7、做汤：西红柿煎蛋（花）汤、酸辣蛋花汤、紫菜蛋花汤、鸡茸粟米羹、醪糟鸡蛋汤。。
8、炸：虎皮鸡蛋（广东家常）

热心网友 时间：2023-10-19 19:46

1、炒的有：西红柿炒蛋、青椒炒蛋、凉瓜炒蛋、韭菜（或韭黄）炒蛋、木耳炒蛋。。
2、煎的有：荷包蛋、香葱饼、菜圃煎蛋、芫茜煎蛋（是菜也是药膳）、香煎蛋卷（肉馅）。。
3、加工后的：尖椒凉拌皮蛋、咸蛋。。
4、做配菜或调味料的：金沙豆腐（咸蛋黄做调料）、木须肉（陕西菜，做配料）、锡纸蟹黄、红烧日本豆腐（上芡油炸）。。
5、蒸的有：三色蒸水蛋
6、烤的有：月饼、西点、蛋挞
7、做汤：西红柿煎蛋（花）汤、酸辣蛋花汤、紫菜蛋花汤、鸡茸粟米羹、醪糟鸡蛋汤。。
8、炸：虎皮鸡蛋（广东家常）
建议：不要做茶蛋，没有营养，易产生毒素！！！如果就是爱这个味那也没办法

热心网友 时间：2023-10-19 19:47

鸡蛋打碎，用少许的盐加鸡精最好加切细细的葱花末快速在有底油的锅里快速的翻炒，火别太大，就很嫩滑香美了！！！！