榴莲包的榴莲馅儿怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 11:55

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热心网友时间：2023-09-25 20:53

榴莲酥饼。原料：酥皮白糖榴莲肉麦德龙买的现成酥皮，拿出来室温解冻解冻酥皮的时候把榴莲肉去籽放料理机里搅碎酥皮不要完全解冻，还有些硬的时候把每块酥皮切成4小块。解冻的时间长，酥皮太软。搅碎的榴莲肉，不想有过高的热量或太甜的口味就不要加糖，榴莲本身也很甜。在酥皮上抹榴莲肉泥，不要抹太多取另一片酥皮盖在抹好榴莲肉泥的一片，用镊子夹紧。都做好了，还做了个方形的。在表面刷上鸡蛋液。用180-200的温度烤35分钟左右，因为我第一次调的时间不够，所以也记不大清烤了多久，看表面变成这样子，酥皮都鼓起来，就差不多了，实在不行只好先拿个出来尝尝了。小贴士：没有镊子用手捏紧也可以，中间的馅心不要放太多，太多烤的时候会流出来。也可以先不放或少放一点馅心，等捏剩最后一条边的时候再放些馅心。这样馅心可以放的多些。原料：主料：中筋面粉，榴莲铺料：猪油，白奶油，鸡蛋，白糖调料：水，中奶，淀粉制作：原料处理：榴莲去皮，取肉过筛除去纤维成榴莲糊烹制方法：将中筋面粉加水，猪油制成水皮，将水皮包入白奶油形成长方形，擀成薄片再对折，再开成长方形薄片，如此对折三次，再用排酥的手法，即成酥皮包入榴莲馅油炸即可