发布网友 发布时间:2022-04-22 11:27
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热心网友 时间:2023-10-06 17:54
和领导一起吃饭需要注意的意义的礼仪,我从以下四方面来讲:
一、吃菜
中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非*我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
二、喝酒
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一,领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。细节二,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。细节三,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。细节四,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。细节五,记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?细节七,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。细节八,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?细节九,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
三、倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
四、离席
一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。
热心网友 时间:2023-10-06 17:54
在职场上,什么事情都有讲究,特别是和领导一起吃饭。我们以前在进入职场前很少碰到这样的场面,现在面对工作,而这些又是我们不得不学习的一门功课。那么,在和单位领导吃饭的时候,应该注意那些问题呢?
1
注意仪表整洁,这是对领导表示尊重的体现
2
提前赴约,领导的时间一般都很紧张,你应该提前等待领导的到来,而不是要领导等待你
3
落座时要分清主次,认清哪一个是你应该坐的位置,因为,在社交礼仪中,餐桌上的座位是很有讲究的,一般主人方,职务最高的或最年长的人坐在面向门的主人席(如果在酒店里用餐,酒杯中的餐巾花的叠法与别人不同,特别的高),在主人席的右手是主宾席,左手是次宾席。如果你是一个刚参加工作的新人,就餐时应该让其他人先坐,然后你再落座,注意最好不要坐在主人席的对面的席位上,因为,这个席位一般是主人方面负责结账的人坐的位置,坐在这个位置上的人一般是办公室主任、老板的秘书或驾驶员等,你可以选择坐在主人对面这个席位的旁边。如果是同事聚餐,你也可以坐在主人对面的席位上。
4
有领导在场的时候,你的话最好不要太多,言多必失,不要出风头,领导说话的时候应该认真听,不要分神,不要让领导觉得你眼里没有领导,目中无人。
5
没有服务人员的时候,及时做好服务工作,例如帮领导和客人、同事倒酒、递拿小毛巾或餐巾纸等。
6
用餐结束时,要等领导先离开你再离开,如果有急事需要先走,要和领导及客人、同事打过招呼再离席。
7
给领导到就是一般根据各地的风俗习惯而不同,北方人要倒满,南方人要浅浅的,北方人能喝酒,酒量大,倒满表示诚心诚意;南方人酒量小,倒满了容易醉,所以要浅浅的,以便干杯时不至于喝醉。
热心网友 时间:2023-10-06 17:55
餐桌礼仪在中国人的整个生活秩序中起着非常重要的作用。他们认为,吃饭不仅是满足基本的生存需要,也是一种重要的社会经验。因此,掌握一些中国餐桌礼仪的知识是非常重要的。不管你是主人还是客人,你都必须掌握一些规则。
餐桌上的礼仪可以归结为以下几点:
首先,座位的礼仪。先把客人请到桌边,然后依次把长辈请到客人旁边。就座时从椅子左侧进入。不要移动筷子,不要发出任何声音,也不要在就座后起身走动。
第二,晚餐时。首先,请客人和长辈先动筷子。吃饭时不要吵闹。喝汤时不要发出声响。用勺子喝汤。把碗放到嘴里是不合适的。太热的时候不要边吹边喝。有的人吃起食物来,特别是硬脆的食物要咀嚼出很清晰的声音,这种做法不符合礼仪要求。尤其是和别人一起吃饭时,要尽量防止这种现象。
第三,吃饭时不要打嗝或发出任何其他声音。如果有打喷嚏、肠鸣等不自觉的声音,应该说“对不起”、“对不起”、“请原谅”等字以示歉意。
第四,如果你想给客人或长辈摆菜,最好用公共筷子,或者把菜送到远离客人或长辈的地方。根据我们中华民族的习俗,这道菜是一道上好的菜。如果同桌有领导、老人和客人,请他们在端出新菜时先动筷子,或者依次让他们先动筷子,以示关注。
第五,吃鱼头、鱼骨、骨头等东西时,要放在自己的盘子里或准备好的纸上。
第六,我们应该花时间和周围的人聊天,以协调气氛,不能自顾自的吃饭和喝酒。
第七,最好不要在桌子上剔牙。如果你想剔牙,用餐巾或手捂住嘴。
热心网友 时间:2023-10-06 17:55
1、注意吃饭时的座次热心网友 时间:2023-10-06 17:56
一、以右为尊