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速求水果炖品配方

发布网友 发布时间:2022-04-22 11:26

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-12 11:45

其实水果炖有很多种的,下面列举几种供你参考:

用*的芝士,配上红色的草莓入炉略焗,上撒白色糖粉即成。吃起来芝士香滑,草莓酸甜,色泽艳丽。草莓营养丰富,是老、幼、病、弱者的保健佳品。

南瓜布丁:

将南瓜肉绞拌打成浆,加入牛奶、鸡蛋,入盅,用核桃、提子干装饰,火局熟即可。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感。此点心适合糖尿病人及减肥人士食用。

雪花水果派

形如山脉上飘洒的雪花,褐黄、洁白相间。揭开雪花层,盅内的杂果:菠萝、海底椰、木瓜、蜜瓜、雪梨等,五光十色,果香扑鼻。其做法是:将杂果装于盅内,使蛋白忌廉盖于盅口,入炉火局,使蛋白忌廉呈褐白相间为度。

白玉蜜果

草莓、芒果、汤圆为原料,搭配时令水果,浇上柠檬水,上面用新鲜的薄荷叶点缀。

苹杏多拿滋

鲜苹果去蒂,切圆圈,粘上蛋浆然后再粘上杏仁片,入油锅炸成金*后上盘,面上撒白糖粉及肉桂粉。这款点心外酥脆内爽甜,既有果仁的浓香味,又有苹果的清香味。

蜜瓜炖雪耳

选用上好的蜜瓜,在上部切开,切口刻锯齿状,备用;银耳浸开、洗净、去蒂,红枣浸开洗净放入蜜瓜中,加适量冰糖,入锅中炖熟即可。此炖品滋阴生津,润肺养胃,益气和血,补脑强心及润肤。

椰子炖鹌鹑

选用新鲜的椰青,锯下椰子头以作椰盅盖;鹌鹑宰净后放入椰盅,配以淮山、杞子等中药材,注入椰子水,盖上椰盖,入锅炖熟即成。此汤鲜美,散发椰子的清香。有益气补脾及滋养和补脑作用。

木瓜炖雪蛤

选择无疤痕、大小适中的上好木瓜,洗净,瓜身上开一小长方形口,放入浸发好的雪蛤,加冰糖炖熟。此炖品清香甜润,有舒筋、润肺功效,属保健性甜品之一。民间传说有丰乳作用。

香橙炖雪蛤

做法如同木瓜炖雪蛤,用香橙肉及汁炖,可祛除雪蛤的腥味。这款炖品柔润绵软,风味腴美。具有强精养阴,对病后虚弱,身体消瘦及神经衰弱有康复功效。

雪梨炖燕窝

在雪梨上部切开,留柄作盖,挖去核心,放入浸发好的燕窝,配适量冰糖,炖熟。清甜。雪梨有治咳润燥,清热除烦,清心润肺,止咳化痰的功能;燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。
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