菜豆角为什么摘不了几次就不长豆角了，叶子还很好呀，

发布网友发布时间：2022-04-22 11:33

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热心网友时间：2023-10-12 15:38

菜豆角是一种营养丰富的蔬菜，在家常菜中也是常见的食材之一。下面介绍几种简单易做的菜豆角家常菜。
1. 炒菜豆角
将菜豆角去头、尾、硬皮，切成长约3厘米的段，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，放入菜豆角、盐、鸡精翻炒均匀即可。
2. 红烧菜豆角
将菜豆角去头、尾、硬皮，切成长约3厘米的段，待用。热锅凉油，加入切好的葱姜蒜，爆炒出香味后加入菜豆角，加适量生抽、老抽、料酒，加水没过菜豆角，烧开后转小火炖煮至菜豆角呈现酱红色即可。
3. 煎豆角饼
将菜豆角去头、尾、硬皮，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。平底锅中加油烧热，将豆角饼煎至金*即可。
以上几种菜豆角做法简单，口感也不错，适合在家中做为一道简单易学的家常菜。