如何用干黄酱做辣椒酱？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:00

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热心网友时间：2023-08-29 03:49

主要材料：红辣椒500克，干黄酱400克，大蒜50克，水100克，盐50克，姜50克，白糖10克。

1、把黄酱用水泡开，水1，酱4。1：4的比例。

2、将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。

3、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，把辣椒剁碎，切姜末。葱末。蒜末、

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5、将油烧热。放姜末，放葱末，炒出香味，酱放到锅里翻炒。把火开小一点，熬10分钟，放糖，放蒜末，关火。

热心网友时间：2023-08-29 03:49

材料
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度即可。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀即可。
7、最后，就装到瓶子里，封好。封存一个月即可吃，记住中途别打开瓶子。