咖喱羊肉焖秋葵的做法，咖喱羊肉焖秋葵怎么做
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发布时间：2022-04-22 12:03
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热心网友
时间：2023-11-04 00:45
主料：羊肉300克、秋葵12枚
辅料：橄榄油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蒜头适量、白糖适量、孜然粉适量
步骤
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1.准备好食材：羊肉、秋葵、蒜头。
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2.羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
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3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。
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4.加入腌好的羊肉。
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5.大火翻炒片刻。
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6.调入适量生抽与白糖。
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7.再倒入切好的秋葵。
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8.炒均匀，最后再调入适量盐，熄火。
小贴士
1、炒羊肉最好选择羊肩肉，此部分肉质最嫩滑。
2、羊肉腌制的时候适量加入孜然粉，吃起来更美味。
3、秋葵开水焯后过冷河再切粒可保留它的营养成分。
热心网友
时间：2023-11-04 00:45
羊 肉 秋 葵
简介
羊肉炖秋葵是中东地区常见的家常菜。羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
材料
羊肉 500克，秋葵 400克，番茄 2个，洋葱 1个，油、蒜、盐适量。
做法
（1）熟羊肉切块，秋葵去蒂焯水切段，洋葱和蒜切碎，番茄用料理机打成汁。
（2）起锅热油，煸炒洋葱和蒜片刻。
（3）放番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。
（4）放盐调味即可。
热心网友
时间：2023-11-04 00:46
主料：羊肩肉 500g，冷冻秋葵 400g，番茄 800g，洋葱 1个，蒜 4瓣，柠檬 1个
辅料：番茄膏 100ml，all spices 1/4小勺(可以用十三香替代哦)，肉桂粉 1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺，肉豆蔻粉1/4小勺，盐适量，香叶2片，丁香5个，小豆蔻4个，鸡汤块一个
做法：
1.羊肩肉切中等块，冷水入锅，水开后撇去血沫，加入all spices，肉桂粉，黑胡椒粉，肉豆蔻粉，盐，香叶，丁香和小豆蔻，煮到羊肉变软(约1小时左右)
2.直接将冷冻的秋葵倒在平底容器里，加一些食用油让每个秋葵都均匀沾到油，入烤箱中层200度25分钟，取出待用
3.洋葱和蒜切碎，锅中倒点油，煎洋葱和蒜直到变成焦糖色
4.将煎好的洋葱、蒜，切成小丁的番茄，番茄膏和鸡汤块一起加到煮羊肉的锅中，如果汤少了可以加些水，继续炖煮
5.等羊肉煮到很软很嫩的时候(用筷子一插就透)，加入烤好的秋葵，最后炖20分钟(不要盖锅盖)，加盐调味，最后再挤一个柠檬的汁进去
秋葵与羊肉
6.秋葵炖羊肉就做好了，配上米饭或中东pita饼趁热食用
热心网友
时间：2023-11-04 00:46
羊肉 500克，秋葵 400克，番茄 2个，洋葱 1个，油、蒜、盐适量。
羊肉秋葵的做法
1、熟羊肉切块，秋葵去蒂焯水切段，洋葱和蒜切碎，番茄用料理机打成汁。
2、起锅热油，煸炒洋葱和蒜片刻。
3、放番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。
4、放盐调味即可。
热心网友
时间：2023-11-04 00:47
2、羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。
4、加入腌好的羊肉。
5、大火翻炒片刻。
6、调入适量生抽与白糖。
7、再倒入切好的秋葵。
8、炒均匀，最后再调入适量盐即可出锅。
