泡萝卜的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 11:50

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懂视网时间：2022-09-18 12:28

1、萝卜洗净，刨皮，切成长条。

2、放入大碗中，加入盐，晃动一下碗，使盐和所有的萝卜接触，静置8个小时萝卜里面的水出来了，捞出沥干。

3、把沥干水的萝卜条放入一个干净的玻璃瓶里，加入白醋、白糖，放入干红辣椒，搅拌均匀盖上盖子密封放入冰箱，腌制一周即可。

懂视网时间：2022-09-28 07:43

1、腌罐洗干净沥干水份，把食材备好。

2、白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀。

3、铺上盐的白萝卜腌25分钟，辣椒切痕好入味。

4、切好姜，锅里放清水加白糖煮。

5、煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉。

6、25分钟后把萝卜用手挤干水份，放在盘子中。

7、装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物。

8、盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。

懂视网时间：2022-10-24 07:08

1、准备白萝卜一个、生姜适量、小米椒适量、食盐适量。

2、白萝卜洗净，切成小条。

3、将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里，然后加入适量的盐抓匀，腌制20分钟后，清洗干净沥干。

4、准备生姜切片，小米椒切成圆。

5、将沥干的萝卜里，加入生姜片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少许盐、6-8粒冰糖搅拌均匀，冰糖可以事先用温水化开，然后密封，第二天就可以吃啦。

懂视网时间：2023-01-23 17:14

1、萝卜200g、红椒100g、盐50g、白糖50g、生抽20g、姜10g、醋10g、水200g。

2、萝卜放入清水中，洗净后切段，姜切片。

3、把萝卜、红椒、姜、盐、白糖、生抽、醋放入容器中。

4、盖好盖子，密封腌制即可。

热心网友时间：2023-01-20 04:54

你好，泡萝卜的方法如下：
原料：
(1)白萝卜2条，红萝卜2条，细葱4支，水梨1个
(2)姜适量，大蒜10粒，辣椒适量，盐 1/2杯，水5杯。
做法：
1、将所有材料洗净彻底沥干后，白萝卜、红萝卜纵切4等分后，再切成1公分厚片，细葱切段，水梨切块备用。
2、姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块，置于干净的棉布袋中备用。
3、将白萝卜、红萝卜片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入，并加入葱段混合均匀，最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中，并将放有材料(2)的布袋置于*一起腌制，再覆盖上剩余的材料。
4、最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖，冷藏约2天发酵完成即可食用，约可保存1周。
希望能帮助你。

热心网友时间：2023-01-20 06:29

其实泡萝卜很简单，就是要花点工夫，买一个小坛子，就用它作泡萝卜的器皿。第一：将买回来的萝卜洗干净后，最好不要削皮，切成块后风干直到没了水分，一般是一晚上时间；第二：将一碗开水摊凉，倒进坛子里，另外加白醋，白醋与凉开水的比例是5：5，然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣，最后加入野山椒；第三：将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里，密封后放在避光处，大概隔三四个晚上就可以吃了，如果萝卜晒得太干，时间还要长一点。好了，依以上步骤泡萝卜就差不多了，不过夹萝卜的筷子最好不要有水份，以免破坏了泡萝卜的汁水

热心网友时间：2023-01-20 08:20

除皮洗净
先切成段，在切成片，在切成条
(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下备用
调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味盐味甜味不宜太甜酸味适中辣味依个人
调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了，泡菜要注意保存哦，泡菜水里不能加生水不能有油哦，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以

热心网友时间：2023-01-20 10:28

1. 白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用
2. 打开泡椒袋，另起一装备盛泡椒水备用
3. 如图所示
4. 泡脚倒出，剁碎备用
5.打开白醋，红醋
6.倒入盛有泡椒水的容器中
7.倒入糖
8.放入盐

9.搅拌融化以后，倒入花椒

10.再倒入辣椒段
11.在搅拌一下

12.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中