长得像螺丝的咸菜叫什么

发布网友发布时间：2022-04-22 11:53

共8个回答

热心网友时间：2022-06-18 06:31

长得像螺丝的咸菜叫什么宝塔菜。

宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

宝塔菜为多年生草本，高30-120厘米，在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色，在节上有鳞状叶及须根，顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎。

宝塔菜的分布和价值：

宝塔菜产辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区，原产我国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培；生于湿润地及积水处，海拔可达3200米。欧洲，日本，北美等地广为栽培。模式标本采自日本。

宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。

以上内容参考百度百科—宝塔菜

热心网友时间：2022-06-18 07:49

你说的这种咸菜应该就叫地环。地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。
螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，茎直立，高30～120厘米，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。夏季开花，花唇形，浅紫色，轮伞花序；花冠长约1.2厘米，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。小坚果卵圆形，具小瘤。喜生温湿地或近水处。
地环一般制成咸菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。全草入药，乃本草经著录的泽兰正品，为妇科要药，能通经利尿，对产前产后诸病有效，根通称地笋，可食，又为金疮肿毒良剂，并治风湿关节痛。
草石蚕食药兼用，性味、甘平；可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效；可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。
地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。
适宜人群
一般人群均可食用。尤其适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。

热心网友时间：2022-06-18 09:24

甘露子，又名宝塔菜、草石蚕、地环儿、地蚕、螺丝菜等。

甘露子的根部很像蛾类或者鞘翅目昆虫的幼虫，所以它的俗名很多都与“蚕”有关，比如“草石蚕”；草石蚕是甘露子在本草纲目上的正名，另外也记载了甘露子这个名字；

热心网友时间：2022-06-18 11:15

小时候吃八宝酱菜，我总在里面挑“螺丝”——一种长得一节一节，吃起来甜甜脆脆的东西。我一直以为植物不会真的长那样，而是被做成咸菜前人们特地扭出来的“螺纹”。长大后我才知道，是我想太多。

“螺丝”咸菜叫宝塔菜，本尊就长这样

热心网友时间：2022-06-18 13:23

长得像螺丝的咸菜北方叫甘蒌，这个是常用的一种咸菜。

热心网友时间：2022-06-18 15:48

螺丝菜，东北尤其多，是一种野菜，学名叫地环，别名有地藕，地溜子，甘露子，宝塔菜，地葫芦等等，可腌制成咸菜，什么味的都好吃

热心网友时间：2022-06-18 18:29

你好，应该是山上那个蕨菜才会长得像那个螺丝一样的，然后比较好吃，你可以看看

热心网友时间：2022-06-18 21:27

市场上卖的长相螺丝的咸菜叫什么市场卖的咸菜像螺丝的咸菜叫做海螺丝，清爽可口，还不是很咸，特别好吃