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咸饭的做法有哪些?

发布网友 发布时间:2022-07-12 23:45

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热心网友 时间:2023-10-21 09:37

准备用料:大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺。

步骤一:肋排洗净,在买的时候让摊主给剁成小节。

步骤二:准备好的配菜。

步骤三:土豆去皮切块,胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致就可以了。

步骤四:葱姜也处理一下,葱切薄片,姜切成细丝。

步骤五:炒锅放入色拉油,放入排骨煎到表面金黄,出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。

步骤六:把排骨推到一边,土豆也放进去煎一下。

步骤七:排骨和土豆都推到一边,下入葱姜炒出香味来。

步骤八:再放入胡萝卜和玉米,一起翻炒均匀。

步骤九:加入老抽、盐和五香粉等调料,再次炒匀,这时候就能闻到很香的味道了,不过都还不熟哈,经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来,原锅加入一些水烧开,调料会进入到水里。

步骤十:大米洗净。

步骤十一:加入刚才煮开的水,到锅深标示的3倍米的刻度处,略微浅一点,如果不够就再添加一些凉水。

步骤十二:再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。

步骤十三:电饭煲选择煮饭功能。

步骤十四:成品。

咸饭的家常做法

1. 将大米洗净后浸泡30分钟,然后放入电饭煲或炊具中煮熟。煮饭的水量要略少于平时煮白饭的水量,这样做出来的咸饭才会口感松软。2. 在锅中倒入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。3. 将豆角和胡萝卜洗净后切成小段或丁,放入锅中翻炒一会儿。可以根据个人口味加入一些其他蔬菜,如青椒、洋葱等...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

土豆咸饭的做法

1、把香米洗净,有温水浸。2、五花肉洗净切薄皮备。3、胡萝卜去皮洗净切。4、土豆去皮洗净切条泡水备用。5、包菜切片备。6、香菇洗净泡。7、大蒜白洗净切好备。8、起锅炸香五花。9、下入大蒜、香菇煸香。10、先倒入胡萝卜及土豆。11、再下入包菜同炒。12、把泡发的香米捞干放入锅里。13、调...

泉州咸饭的做法

制作泉州咸饭的第一步是将糯米洗净并浸泡4个小时以上,然后沥干待用。接下来,将瘦肉、腊肉切块,笋切片,香菇切丝,虾米用热水泡软备用。然后,取一只铁锅,加入适量的清水,将糯米放入,用中火煮沸。然后,把切好的瘦肉、腊肉、笋、香菇和虾米倒入锅中,搅拌均匀。随后,放入适量的盐、酱油、料酒、姜...

咸饭的家常做法是什么?

准备材料:牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、糯米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙 1、首先准备好所需要的材料,如下图所示:2、之后把牛肉切成大丁,胡萝卜、洋葱洗净切小丁,小葱切葱花,如下图所示:3、锅烧热倒入油,放入牛肉翻炒,如下图所示:4、再把切好的洋葱丁倒入锅中...

闽南咸饭怎么做简单又美味?

做法:准备好所有的食材。将虾仁洗净,沥干水分;猪肉切成小丁;香菇泡软后切丁;青豆提前焯水备用。热锅加油,放入姜末爆香,然后加入猪肉丁翻炒至变色。加入虾仁继续翻炒,直到虾仁变红。接着加入香菇丁和青豆,炒匀。倒入适量的清水,水量根据个人喜好调整,但不宜过多,以免咸饭过于稀薄。调入盐、鸡精...

泉州咸饭的做法和配方

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炒咸饭最好吃的几种做法是什么?

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闽南咸饭有什么家常做法?

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家常咸米饭怎么做好吃

家常咸饭的做法 1.大米糯米过水淘干净,浸泡待用,先把五花肉,芋头,胡萝卜切丁,(干香菇、干鱿鱼剪小泡开水,比较快软)2.干香菇,干鱿鱼泡软洗净沥干水,开始煸炒五花肉片然后加入盐,鸡精,料酒,耗油,酱油少许,然后倒入干香菇,干鱿鱼再炒片刻,再倒入芋头丁,萝卜丁翻炒几下,接着把浸泡的米...

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