想做寿司。用来包饭的海苔干的不得了，咬也咬不动，怎么能使海苔不那么干，要泡水么。。。

发布网友发布时间：2022-04-22 13:29

共3个回答

热心网友时间：2023-11-06 12:11

这个问题很好解决！昨天晚上刚刚才做完寿司，觉得海苔干不要紧，不可以泡水，你在米饭里面放入适量的寿司醋，均匀的铺在海苔上，过一会儿海苔就软了，东西不要放太多，以免到时候卷不到一起去，（记住，要在海苔下面铺上竹帘，一般超市就有）至于口味，那就要看自己了。

热心网友时间：2023-11-06 12:12

如果海苔非常干，咬起来很硬，可以考虑将其浸泡在温水中约30秒钟，以便使其恢复一些柔软度和弹性。
制作寿司时，您可以在米饭中加入适量的寿司醋，然后均匀地铺在海苔上。这样做可以使得米饭更加湿润和柔软，也可以帮助海苔更好地附着在米饭上。
记得在包寿司的时候，不要放太多食材，以免难以卷起来。同时，在海苔下面铺上竹帘可以使得包寿司的过程更加方便。
最后，根据自己的口味和喜好来选择食材和调味料，制作出自己喜欢的寿司口味。

热心网友时间：2023-11-06 12:12

是因为海苔不好，最好用专门的，如果是因为放久了的话，可以弄一些稍热的米饭，铺一层在上面，再摊开弄凉。不能泡水，否则会烂，硬的海苔适于做手卷，不要切成太小份。