黄瓜肉片的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 13:33

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热心网友时间：2023-06-22 03:37

黄瓜炒肉片的做法
菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱工艺：炒黄瓜炒肉片的制作材料：主料：黄瓜500克
辅料：猪肉(瘦)250克
调料：盐10克,味精2克,花椒2克,辣椒(红、尖、干)2克,菜籽油50克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,淀粉(玉米)5克
黄瓜炒肉片的做法：
1. 将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；
2. 黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；
3. 猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；
4. 烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；
5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色；
6. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。
黄瓜炒肉片的制作要诀：本菜需有油炸过程，需要准备油500克。

热心网友时间：2023-06-22 03:37

葱姜炝锅，放肉片翻炒在放黄瓜炒两下放调料出锅！

热心网友时间：2023-06-22 03:38

先炒肉后放黄瓜！！！