怎样让海蜇尽快去咸

发布网友发布时间：2022-04-22 13:31

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热心网友时间：2023-05-19 09:05

海蜇去咸要用水反复冲洗然后浸泡，下面是具体做法：

准备材料：海蜇适量

1、将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。

2、冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。

3、将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。

4、将海蜇从水中捞出，用力挤干水份放入碗中。

5、把海蜇放入玻璃碗中后，按照自己的口味需要凉拌或炒均可。

热心网友时间：2023-05-19 09:05

付费内容限时免费查看回答1、用清水浸泡大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。2、用热水焯烫平时想把海蜇的咸味去掉，可以把它用八十度左右的热水烫一下，时间不能超过一分钟，烫好以后取出，直接入冷水浸泡，两小时以后换清水，再接着浸泡一段时间，泡好以后取出用清水洗净，海蜇的咸味就会变淡。3、海蜇不能用沸水焯很多人在食用海蜇以前，想把它的咸味去掉，就会在锅中烧水，烧开以后把海蜇入锅焯烫，这么做是不对的，这么做不但不会把海蜇的咸味去掉，还会把海蜇烫的收缩，口感会变差很多，而且营养也会大量流失，不易于食用。