鹅蛋放冰箱里大半年了打开鹅蛋黄完整还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:20

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懂视网时间：2022-11-11 19:46

鹅蛋蛋黄凝固了不能吃，凝固原因：

1、腌制过的蛋

鹅蛋蛋黄凝固在生活中并不常见，一般只有腌制过的生鹅蛋，因为放置在盐水内的时间较长，会导致蛋黄内的蛋白质变性凝固，而这种蛋蛋液成固态，加上鹅蛋本身就带有厚重的腥味，所以常被认成“坏蛋”。

2、孵化过的蛋

鹅蛋是经过孵化后，没孵化出来鹅雏的“寡蛋”也会出现蛋液凝固的情况，在生活中极为常见，这种蛋最好别吃，首先不知道它存放了多长的时间，其实这种蛋味道很腥臭，难以入口。

热心网友时间：2023-10-01 08:25

额。。。亲，劝你最好不要吃了，虽然蛋黄还是完整的但食物本身早已过了自然保质期很久了，虽然冰箱能够延长食物的保质期但放久以后食物上的细菌就会成倍增长的，此时食用对身体是有害的。最好还是在食物的自然保质期就食用比较好。所以在冰箱里放太久的食物最好就不要在食用了，由其是肉类。由其还是放了半年的。。。。。。

热心网友时间：2023-10-01 08:26

鹅蛋放冰箱里大半年了打开鹅蛋黄完整还能吃吗
美食视情况而定。

鹅蛋出现蛋黄凝固可能有以下几种原因。一是因为鹅蛋放置时间太长，被细菌及微生物感染了，会出现蛋黄凝固的情况，属于变质的鹅蛋，不能再继续食用。

二可能是因为这个鹅蛋是经过孵化，但是没有孵化出来的“寡蛋”，这种蛋也会出现蛋黄凝固的情况，不仅味道腥臭而且也不知道到底存放了多久时间，不建议继续食用。

三可能买回来的蛋不是新鲜鹅蛋而是腌制过的鹅蛋，腌制鹅蛋放在盐水中会使蛋黄中的蛋白质变性凝固成固态，这种蛋如果没有发臭变

热心网友时间：2023-10-01 08:27

最好不要