发布网友 发布时间:2022-04-22 13:19
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热心网友 时间:2022-07-03 15:01
1、用料:鸡翅,姜,生抽,生粉,盐,料酒,孜然。把鸡翅清洗干净,用姜,生抽,生粉,盐,料酒腌制30分钟。
2、炸粉用温水化开之后,放进鸡翅翻滚,涂抹均匀。打开空气炸锅,调节到200度预热5分钟。
3、将裹完面糊的鸡翅放入锅中,保持200度,8分钟后把鸡翅翻个面,再煎炸6分钟。出锅后根据自己的口味放孜然等。
“鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。很多人都喜欢吃烤鸡翅,特别是小朋友超爱吃,烤好的鸡翅皮香美味。再说自己烤的鸡翅,不仅干净卫生,而且真正的少油健康。”
用料
主料
鸡翅6个
辅料
生抽
10克
蚝油
6克
盐
1克
料酒
10克
空气炸锅烤鸡翅的做法
1.
鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。
2.
鸡翅放入碗里,加入料酒。
3.
加入生抽。
4.
加入一克盐。
5.
加入蚝油。
6.
最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
7.
空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟。
8.
烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟。
9.
烤至鸡翅色泽金黄即可。
10.
烤好的鸡翅,美味好吃不油腻。
空气炸锅烤鸡翅成品图
烹饪技巧
1、鸡翅烤的过程中,要根据烤的颜色经常翻动几次。
2、时间鸡翅腌的时间越长越入味。
3、鸡翅的调料可以根据个人口味随意调整。