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白鲢鱼怎么做好吃简单

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:21

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-15 10:43

白鲢鱼清蒸最好。将白鲢收拾干净,两面打上花刀,抹上少许食盐。蒸锅内烧水,水开后把鱼放入,鱼上放葱段和姜片。中火蒸十分钟即可关火,再闷三分钟就可以了。挑去鱼上的姜片和葱段,倒掉盘中的水,淋上蒸鱼豉油,再浇上些热油,清蒸白鲢鱼就做好了。

热心网友 时间:2023-10-15 10:43

白鲢鱼切块,加入姜葱、料酒、胡椒粉抓匀,腌制15分钟,泡姜切末,泡椒切节,姜蒜切末,锅中加油,加姜葱蒜、泡椒、泡姜、豆瓣炒香,加辣椒面、干花椒、牛油火锅底料翻炒,加料酒、鱼肉翻炒,加水烧开,加盐、鸡精、白糖、豆油摇匀,中火烧6分钟,撒上芹菜即可。
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