冰冻的饺子怎么煮才不煮烂

发布网友发布时间：2022-04-22 13:26

共3个回答

热心网友时间：2023-01-12 04:41

往水里加盐煮可以防止黏连，不会烂，具体做法如下：

1、将水烧开，水的量尽量多些，水沸腾后放入一勺盐，逐个下入饺子。

2、等锅里沸腾后倒入小半碗凉水盖锅盖继续煮。

3、沸腾后再倒入小半碗凉水，总共倒入三次水就行了，等饺子个个大着肚子漂起来就熟了。

4、成品图。

扩展资料

煮水饺注意事项：

1、煮饺子的水要多，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

热心网友时间：2023-01-12 05:59

窍门有两个：
1、煮饺子时在水里加一些盐，免得饺子粘在一起。
2、煮饺子破裂，主要是饺子太热后膨胀所致，所以，当煮饺子得水开了以后，加入凉水，使水不再沸腾，这样加入三次水，饺子就好了。
3,锅开焖十分钟就可以

热心网友时间：2023-01-12 07:33

我下饺子从来不烂，我不喜欢吃烂的，我妈交给我方法的，今天告诉你，你先放冷水烧，烧开了之后放饺子，然后开大火烧，等饺子飘起来后，在锅边洒一点冷水，再煮一小会，包你饺子不烂，而且个个紧紧的，很好吃，独家秘方，嘿嘿。