贵州、湖南，四川，到底谁更能吃辣？
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发布时间：2022-04-22 13:40
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热心网友
时间：2023-04-28 05:46
辣分很多种，香辣、辛辣、麻辣，任何一种都不能缺少「辣椒」，这生长于墨西哥的重口味“果实”，在明代传入我国，自此，辣椒成为诸多名菜的主角，也成为无辣不欢人士的心头爱，曾有爱辣网友形容："没辣椒的日子简直生不如死。" 这吃辣啊，不仅因人而异，还因地理位置而异。
全国吃辣哪地强？湖南贵州和四川
江湖上流传一句话：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。据说（难免有些夸张），湖南家家抽油烟机冒出来的烟都带着浓浓辣味 ，而贵州对辣椒种类的划分，让人一度怀疑自己是否认识辣椒，四川的「麻辣香锅」吃过一次就忘不掉~
为啥这里的人如此能吃辣？其实，这与地理气候环境息息相关，四川省大部分处于盆地，省内河流众多，气候阴湿，尤其是秋冬季节，寒湿之气更重，贵州多山多雨、湿气难散，湖南也属南方阴湿之地，人们长期生活在这种环境下，体内积累寒湿之气，需要多吃些辛辣食物，祛湿气抗寒保暖，慢慢地，身体既需要辣也适应辣了。
同样在南方，福建、广东人却不能吃辣？
网上有一个梗，广州人“吃”福建人？（其实是在网友们搜索“广州人吃”时下方第一个出现了“广州人吃福建人”的搜索推送）说实话小圈不是很懂这个搜索词到底从何以来~~，但广东人和福建人携手不能吃辣，小圈还是有所耳闻，广东早茶、福建小吃，堪称人间美味呀，但你很难找出“辣口”食物，同样是南方，为啥广东和福建人不能吃辣呢？
广东福建气候虽然潮湿，但属于湿热，这种湿热含火气，因此广东人喝凉茶祛湿降火，福建人好清淡口味，如果再吃辣椒，相当于“火上浇油”，严重的还会脸上长痘痘，拉肚子、甚至“辣菊花”。
无辣不欢？这些吃辣好处你未必知道
有人爱吃辣而且能吃辣，菜中必有一抹红，却未必知道这些吃辣好处，除了驱寒祛湿，小圈还给大家总结了吃辣的其他优点。
1、 预防并缓解胆结石，青椒富含维生素C，能够变胆固醇为胆汁酸，阻止胆固醇形成结石，结石患者平时也可吃些青椒，缓解结石症状。
2、 辣椒中的辣椒素有助于降低血糖水平，对缓解糖尿病有一定帮助。
3、 吃辣椒能促进血液循环，降低血脂，让血管更年轻，从而改善心脏功能。
4、 辣椒素还具有稀释鼻黏液作用，可疏通感冒导致的鼻塞，使呼吸顺畅，此外，辣椒中的维生素C能够提高身体抵抗力，抵抗感冒病毒。
5、 吃辣椒能减肥，因为辣椒素能够加速脂肪分解，其所含膳食纤维也助力减脂，但不要光吃辣椒减肥，配合合理饮食加运动，才是正确减肥方式。
6、 有助于长寿，用研究数据说话，中国医学科学院在2015年做过一项随访调查，研究对象来自中国10个不同地区，年龄段在30-79岁之间，男性20万名，女性29万名，均排除癌症，心脏病等严重疾病患者，数年追访调查结果发现：每周6至7天吃辣的人比不吃辣的人总死亡率降低14%。
吃辣虽然好处多，还是要量力而行
吃辣因地而异，也因人而异，这些人最好不要吃辣椒：痔疮患者、红眼病、角膜炎患者、胃溃疡患者、肾病患者，甲亢病人，吃辣椒可能会加重病情。
吃辣椒脸上就长痘，拉肚子或出现其他不适症状，这样的你也与辣椒无缘，尽量少吃辣椒。
有些人似乎天生就能吃辣，有的人只能吃点辣，有人压根不能吃辣，总而言之，吃辣这件事要量力行。
热心网友
时间：2023-04-28 05:47
都说吃辣椒上火，其实不会。道理很简单，上火是你身体哪部分有问题了，是炎症。有了炎症，体内防御系统就会全力以赴去消灭病毒，发炎的地方摆战场，你死我活，所以体内温度就升高。吃进辣椒，跟这个殊死战斗不大相干，只是多少会增加肠胃的温度，感觉促进了身体发烧。
爱吃辣椒的原因也很好玩，川、贵、湘空气潮湿瘴气大，多吃辣椒涨阳气，这是主要的。好玩的在于过去穷的时候，辣椒就是个菜，类似于困难年代的“瓜菜代”，买不起菜，蘸个辣味就把饭吃了。及至到了如今，人们生活富裕了，每天的饭菜比过去的年饭还好，这就带来很不好的副作用，鱼肉也不香了，吃嘛嘛没味。所以就寻找刺激的食材，激活味蕾，恢复食欲。辣，就成了首选。当下越来越多的人爱上吃辣就是明证。
湖南的辣，没有贵州的香，湖南属于酱辣，对酱料讲究。
贵州的辣，绝对是是第一。贵州的气候以潮湿为主，贵州的下雨象过冬。下雨时特别阴冷，空气湿度大，吃辣椒是为了驱寒去湿。再一个就是贵州人在饮食特别讲究味觉的享受，认为不吃辣椒人生五味就不齐全。
为什么很少人知道贵州的辣，那是因为贵州经济发展程度没有四川、湖南高。宣传力度没有他们好。
热心网友
时间：2023-04-28 05:47
