冰皮月饼和普通月饼有什么区别？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:41

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热心网友时间：2023-10-09 20:13

引言：八月十五，家家户户都会吃月饼，月饼的种类很丰富，月饼不仅可以做到馅儿料不同，它的皮儿的材质选择也是不同的。例如冰皮月饼，它就和普通月饼的味道以及外观都有很大的不同。

一、外观不同

大家经常在生活当中吃的月饼皮儿都是黄褐色的，但是一方水土养一方人，有的地方也用不同的材料制作出不同材质的月饼皮儿，例如冰皮月饼，它的饼皮儿和普通的月饼的差异就非常大，首先普通月饼的外皮颜色只有一种，而冰皮月饼的颜色种类形状非常多。而制作冰皮月饼皮儿的原料是糯米，糯米的颜色是白色的，加入不同的色素就可以制作不同颜色的冰皮月饼，色彩鲜艳的月饼也很容易让大家食欲大开，非常惊喜。

二、月饼口感不同

冰皮月饼的外皮是由糯米做成的，所以咬下去的感觉就是软糯可口，非常的Q弹。而且冰皮月饼吃起来会有牛奶的清香，含糖量也是非常高的，吃起来并没有油腻的感觉，不过普通的月饼，它的面皮儿主要是用鸡蛋和面粉做成的，口感吃起来会非常的绵软，但表面也会附着一层很厚的油脂，摸起来手感不是很好。不过两种月饼的口感虽然不同，是在中秋佳节它们所表达的意义却是一样的，大家也可以根据自己的口味选择不同的月饼。

三、月饼质感不同

普通月饼放置的时间比较长一点，外表就会变得非常坚硬，而很多人都会抱怨，这种月饼吃起来非常困难，有点费牙，不适合那些牙口不好的老年人食用，不过冰皮月饼它的外表就非常的柔软，而且吃起来口感非常的舒服，因此大家赠送月饼给长辈的时候，可以选择这种冰皮儿月饼，方便老人使用。

热心网友时间：2023-10-09 20:14

冰皮月饼和普通月饼的区别是饼皮不同，传统的普通月饼都是用糖浆制作的颜色，看起来是金黄的冰皮月饼的外皮制作的原料，里面还有糯米；口感的区别，传统的普通月饼吃起来口感松软，里面的馅料油，滑冰皮月饼，由于是用糯米制作而成的，所以上口感上更加的软糯等。

热心网友时间：2023-10-09 20:14

冰皮月饼是用糯米来做的，而且不需要烤。要保存在冷藏柜里。味道也不甜腻。热量比较低。普通月饼是用油和糖来做的。需要烤。热量高。使用过多会很腻。

热心网友时间：2023-10-09 20:15

冰皮月饼和普通月饼的区别就是，1冰皮月饼更贵一些，2冰皮月饼也很漂亮，3馅料更丰富，4更加好吃，5普通月饼的口味单一。

热心网友时间：2023-10-09 20:15

有很大的区别，因为冰皮月饼更好吃，而且口感也会更好，营养价值也会更高，同时也会更受人们欢迎，普通的月饼只是和往年的一样而已。