怎么做寿丝
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发布时间：2022-04-22 13:44
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时间：2023-11-07 06:43
原料:
寿司饭250克，新鲜三文鱼肉100克，香葱1根，芥末、寿司姜各适量。
1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
3、将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
图片:http://cookbook.cookgod.com/HTML/12697.html
鳗鱼寿司
原料
寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。
1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。
图文:http://cookbook.cookgod.com/HTML/12698.html
