白兰地和威士忌的区别

发布网友发布时间：2022-03-04 17:08

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懂视网时间：2022-03-04 21:29

1、原料不同：威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。

2、蒸馏方式不同：白兰地则是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏；苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。

3、酒精含量不同：白兰地一般酒精度在35％（±3）之间，威士忌最低38％。

4、储存熟化不同：白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存；威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。

5、饮用方式不同：白兰地只用白兰地酒杯盛酒，威士忌采用的杯子比较多。

总结

白兰地和威士忌的区别在于原料、蒸馏方式、酒精含量、储存熟化和饮用方式不同。

热心网友时间：2022-03-04 18:37

1.白兰地和威士忌都属于烈性酒。
2.白兰地和威士忌酿制方式大致相同.白兰地的制法和威士忌有许多相似的共同点,它们均是疮原料发酵后,即将其蒸溜成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,因此白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。
3.二者的酿造原料不同.白兰地是葡萄蒸溜酒,以法国cogmc (干邑）区最有名了,如人头马（remy martin),马爹利 (martell ),轩尼诗（hennessy ),法拉宾 (frapin )等.根据在存储的时间长短可以分为V.S.,V.S.O.P.,X.O.等。
而威士忌一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名,如芝华士,皇家礼炮,烟熏味较重；美国的有杰克丹尼等.威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。
4.二者的饮用方式不同.白兰地在饮用上通常不加水、不加冰块,以其专用的大肚杯,以手心的温度慢慢的加热,使其酒香能渐渐的散发于空气中.。
而威士忌则不同,它可以纯饮、加水 (水割法、又可分为热饮及冰饮）与加冰 ±夬饮用.饮用时的杯子通常以威士忌杯为主,当然还有纯饮杯、热水割法时也有不同的杯子。

热心网友时间：2022-03-04 19:55

白兰地和威士忌的区别：
1、原料不同：白兰地——葡萄；威士忌：谷物
2、陈酿盛器：白兰地——橡木桶；威士忌：内壁经烘烤过的橡木桶
3、饮用方式：白兰地——最好纯饮；威士忌：纯饮、加冰、加多种软饮皆可
4、出产地区：最好的白兰地——法国干邑地区；最好的威士忌：英国苏格兰地区

希望我的回答有帮到你。