奶茶店一般用什么红茶 ,泡出来的口感好?
发布网友
发布时间:2022-03-04 23:59
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-03-05 01:28
奶茶用红茶、绿茶和乌龙茶做最好。
红茶与乌龙茶类冲泡法:
1、准备好净水和红茶茶叶乌龙茶类,净水和茶叶用量一般是(茶叶1:净水50)。
2、将净水烧开。(注意:最好不要用铁质的容器来烧水泡茶,以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
3、水烧开后关火,红茶和乌龙茶类可以立即放入茶叶。放茶叶的时候,要将茶叶均匀的洒在水面上,然后盖上盖子。此处注意不要搅拌,将茶叶洒在水面上即可。
4、红茶一般泡15分钟。
5、到时间后,准备好装茶水的保温桶,用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上,将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶,选择的过滤布越细越好。
6、茶水倒入保温桶后盖上盖子放好,茶叶的冲泡程序就完成了。
绿茶冲泡法:
1、准备好净水和绿茶茶叶,净水和茶叶用量一般是(茶叶1:净水50)。
2、将净水烧开。(注意:最好不要用铁质的容器来烧水泡茶,以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
3、水烧开后关火,绿茶要等开水晾到80摄氏度再放茶叶。放茶叶的时候,要将茶叶均匀的洒在水面上,然后盖上盖子。此处注意不要搅拌,将茶叶洒在水面上即可。
4、绿茶一般10分钟即可。
5、到时间后,准备好装茶水的保温桶,用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上,将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶,选择的过滤布越细越好。
6、茶水倒入保温桶后盖上盖子放好,茶叶的冲泡程序就完成了。
热心网友
时间:2022-03-05 02:46
奶茶店都是的红碎茶,茶粉,并不是我们看到茶叶,因为茶叶的成本太高了,他们不会用这么好的东西。