洋酒有保质期吗？

发布网友发布时间：2022-03-05 12:21

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热心网友时间：2022-03-05 13:50

洋酒属于蒸馏酒，蒸馏酒都是不谈保质期限的。

蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。

具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的，不容易变质，而且，蒸馏酒里面，除酒精外，其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。

扩展资料

酿造原理及过程

蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。

因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

参考资料来源：洋酒——百度百科

参考资料来源：蒸馏酒——百度百科

热心网友时间：2022-03-05 15:08

蒸馏类的酒，比如人头马、XO、威士忌等无保质期，而红酒，葡萄酒都有保质期。所以说洋酒没有保质期的说法是不完全正确的。

国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。

此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。

一个品类的保质期问题不能概括为一个整体，因此“洋酒没有保质期”的说法是错误的，具体保质期时间看产品包装。

扩展资料：

即使没有保质期的酒，开封后也最好尽早饮用。虽然蒸馏酒类无保质期，一般也不会变质，但如果开封后，密闭性大大降低，酒精挥发，所以即使没有保持期，或者仍在保质期内的酒，开封后最好尽快喝完，否则时间长了就会失去原有的味道。

当然，像朗姆酒这样的蒸馏烈酒，酒精度较高，打开后一次没有喝完，再把瓶口封好，放几个月也不会变质的。避免光照，储存环境温度低些，像一般白酒的保存方法就行了。

专家认为，目前世界其他葡萄酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标注并不是没有保质期，而是意味着企业对产品要终身保质。

参考资料来源：百度百科-洋酒

人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"

人民网-葡萄酒过期能不能喝

热心网友时间：2022-03-05 16:43

付费内容限时免费查看回答如果是要把酒储存10年，他的储存环境是有要求的，如果不注意保存条件，即使是陈年潜力巨大的葡萄酒，也会在短短的几周甚至几天内就变得不再好喝。高温和阳光是葡萄酒最大的敌人，在超过30°C的环境下累积暴露超过24小时，就足以让葡萄酒颜色改变、香气减淡。另外，环境的湿度、振荡都会对酒的品质产生影响。

从经济意义上讲，任何售价低于100元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。希望能帮到您

热心网友时间：2022-03-05 18:34

国外的红、白葡萄酒没有保质期，但是一般过了7年之后，就过了最佳的饮用时间，味道就容易变异。但是一些国产的或者酒精度数低于10°会标一下保质期。。
另外国外的白兰地蒸馏酒，像人头马，轩尼诗，蓝带，黑标等，更不存在保质期的问题。跟中国的白酒一样，越陈越香。
白兰地需要根据陈化年代划分的等级，其等级由字母V, O, P, F, S, X 标示，这几个字母分别是下面词汇的缩写：
V—very 非常 O—old 陈的 P—pale 淡色的 F—fine 清澈的
S—superior 上乘的 X— extra 特佳的

由上述字母组合，分出下列不同等级的白兰地：
VO (very old) 普通白兰地（贮藏年代在 5 年左右）
VOP (very old pale) 陈酿白兰地（贮藏年代在 10 年以上）
VSOP (Very Superior Old Pale) 高级白兰地 (贮藏年代在 18 -25年)
OX (extra old) 特酿白兰地 (贮藏年代在 30年以上)

另外，如果酒瓶上还有 F (fine) 的字样，说明这种酒属于特纯类型

热心网友时间：2022-03-05 20:42

酒有生命曲线只有变质没有过期哦不然路易十三的酒为什么越放越柔和

热心网友时间：2022-03-05 23:07

一般把国外的烈性酒叫做洋酒。国外的烈性酒大多都是蒸馏酒,蒸馏酒一般在装瓶后酒液就相对进入了稳定期。最常见的如白兰地和威士忌,酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限,

热心网友时间：2022-03-06 01:48

洋酒也是有保质期的，只不过时间有一些长。

热心网友时间：2022-03-06 04:46

有的，有的有的有的有的有的，呀

热心网友时间：2022-03-06 08:01

有的

热心网友时间：2022-03-06 11:32

蒸馏类酒，酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存。拿干邑的70%浓度的“生命之水”来说，可以储存百年以上，马爹利这种300年历史的品牌，到现在还存放着200多年前干邑地区原始种制作的“生命之水”呢，堪称传家宝般的酒，这也是大家喜欢买好酒保值的原因之一。