哪几道下酒又下饭的家常菜，营养健康又好吃，家人吃了都赞不绝口？
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发布时间：2022-11-28 19:45
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时间：2023-10-24 00:24
鸡翅焗大鱿鱼
做法：1.猪大骨清理切成片，大鱿鱼清理切成片2.猪大骨加葱结冷水入锅，水烧开了再度煮5-10min，捞出，冲洗干净3.蒸好的猪大骨添加糖、酒酿、生抽酱油、淀粉，拌匀4.起锅滚油，放入猪大骨，慢火煎至两面金黄后捞出5.放入大鱿鱼，平底锅煎断生后，加上干辣椒煎出香味6.倒入猪大骨，加上冬茹和盐调味品，爆锅1-2min可以出锅享有啦
青笋炒金针菇
食材：猪肉丝、金针、青笋、红辣椒、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、芝麻油。做法：1、金针蘑应事先煮沸或泡在水里面，接着沥干水分预埋。2、青笋清理切割成丝，红辣椒切丝。3、将猪里脊肉切成丝，放入少许盐、白胡椒、淀粉、油，并与少量水拌匀腌制。4、将油放进锅里，升温蒜头和姜片炒后，再倒入腌好的猪肉片中炒后。5、肉褪色后炒芹菜。6、放入金针菜爆锅，加上红辣椒、葱、美味鲜酱油炒成指天椒断生就能。
香菇烧鸡块
食材：鸡翅1个，平菇2个，指天椒，生姜片，大蒜瓣，酒酿，美味鲜酱油，油耗，白胡椒，白砂糖，食盐做法：1、鸡腿清理连皮带骨斩成一小块，平菇切成滚刀块，指天椒切成片；切成块的鸡腿再一次清洗一下，加适量酒酿、白胡椒、食盐搅拌腌渍；2、锅中油耗，放进姜蒜片开展进行爆香，放入黑椒鸡块慢火稍微煎一下；加上美味鲜酱油、耗油量、白砂糖个一勺，翻匀调味料然后放入一碗清水，烧沸，盖上盖文火焖十分钟左右；3、放入平菇和辣椒块翻匀盖上盖再度焖上3到5min；最后根据味道是否加盐调味品就能。
干煸肥肠
食材：猪大肠500克、洋葱1个、柿椒1个、葱2根、姜1一小块、老抽王王1饭勺、美味鲜酱油2饭勺、纯粮食酒2盐勺、蒜5克、八角2个、桂丁1段、毕拨2片、白糖1盐勺、食盐2盐勺、干辣椒1把
做法:1、凉拌鸡入锅，加老抽王王、美味鲜酱油、水、少许纯粮食酒、葱姜蒜、八角、桂丁、毕拨、1盐勺盐、白糖，卤煮火烧40-60min;2、卤完的凉拌鸡用一根筷子能戳进去就行了，捞出;3、卤好的凉拌鸡切成片，放入锅中，不加油慢火干扁;4、煸至凉拌鸡表皮微卷发黄，并且出油，盛出预留，锅中留底油，放入洋葱块爆锅;5、爆锅至洋葱松垮，将洋葱移到锅沿，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香6、放入凉拌鸡和辣椒翻炒，最后加1盐勺盐调味品就能。
干扁澳洲龙虾土豆条
食材：虾350克、土豆1个、辣椒1个、洋葱1/2个、适度盐油、姜1片、大蒜2片、适度指天椒、适度干辣椒、酒酿1饭勺、白胡椒1/2盐勺、淀粉1饭勺、美味鲜酱油2饭勺、美味鲜酱油2饭勺等。
做法：备齐所需材料，削土豆皮并清理，将辣椒和洋葱切成条，将土豆切成条，用清水泡浸，清理淀粉，捞出控制好水。把虾的胡须、自动步*和脚摘除，把虾细丝剔出来，把虾的脊椎片打开。这比较方便调味品。将虾放入锅中，加上酒酿，混合白胡椒，腌制10min，加上淀粉，翻拌，放置5min。
3、用食用油把不锈钢锅升温，把炸薯条平底锅煎金*，健全。清除必须所使用的发动机油。把环境温度升到6-7度升温，把虾炸到最后，捞出，把环境温度升到7-8度升温，并把虾炸一次，把虾炸到皮脆，捞出虾来调整油的应用。锅里放少许油，放入白胡椒，慢火炒成白胡椒略焦。把白胡椒祛除，放进姜粉里。大蒜片和干辣椒的香味。将指天椒、洋葱条炒匀，加上炸薯条、草虾，上滴生抽酱油、盐、1/2饭勺酒酿，快速爆锅，歇火上餐。
特性炝锅鱼
食材：鲫鱼、盐、酒酿、姜片、葱节、姜片、蒜头、豆瓣酱、泡海椒、大骨汤、盐、白糖、生抽酱油、陈醋、酒酿、鸡精
做法：把鲫鱼宰杀治净后，裁去背鳍并沿鱼背骨划刀，让鱼呈扁平状（但鱼背相连），然后还要在鱼身两侧剞刀花，纳盆加盐、酒酿、姜片和葱节腌味待炸。净锅里加点油烧沸六成热时，放进腌好的鲫鱼炸透，捞出沥油。
锅里留底油，放姜片、蒜头、豆瓣酱和泡海椒，炒出香味再掺入适当大骨汤，加盐、白糖、生抽酱油、陈醋和酒酿等调好味。煮出味才拨打料渣、放入鲫鱼，改为小火烧至鱼进味且锅里的汁干时，放缝鸡精便可起锅装盘。锅清洗干净放油辣子、香油烧烫，先松干辣椒节、花椒炝香，再迅速起锅撒到盘内鱼上，撒进脆臊、水煮花生米、熟白芝麻和冬茹，既成。
麻辣干锅当归羊肉
食材：带皮羊肉400克，香辣酥100克，青红辣椒段50克，箩卜、大葱、姜片、香莱段各少许。调味料：八角、桂丁、山柰、白蔻、毕拨、白豆蔻、小茴香、伏苓、羌活、盐、鸡精、味精、香油、大骨汤、植物油各适度。
做法：1、将带皮羊肉切成小块，资金分配开水锅里汆水后，捞出预留。2、锅里掺入大骨汤，除此之外放八角、桂丁、山柰、白蔻、毕拨、白豆蔻、小茴香、伏苓、羌活、箩卜、大葱和姜块，烧开后才把牛羊肉放进去烧开。捞出过滤水后，倒进六成热的油锅里，炸至两面金黄羊肉皮酥脆便出锅。3、锅入少许芝麻油热，放进羊肉块、香辣酥和青红辣椒段爆锅，在其中添加盐、鸡精和味精，炒进味便摆入麻辣干锅里，上滴香莱段就能上菜。
赛螃蟹
做法：1.取出二颗鸡蛋，将蛋黄和蛋白提取出来2.将腊肠和咸蛋白切小傅预埋3.蛋黄中放入少许盐，少许温开水打撒4.锅里加点油，将蛋黄放进去炒，拿筷子拌和，炒松散后盛出5.将香肠装进来炝锅，炒出油后和鸡蛋黄混合6.将蛋清放进锅里爆锅，炒松散再放入蛋白进味
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时间：2023-10-24 00:24
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时间：2023-10-24 00:25
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