香辣鱼怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-11-28 14:18
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-09 18:09
原料：草鱼、鸡蛋、盐、味精、鸡精、葱、豆瓣酱、香辣酱、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、将蒜瓣切碎，生姜切碎，拿碗装好备用。
第2步、将草鱼去鳞片切小块，加一勺盐、一勺味精和一勺鸡精，与鱼块搅拌融化；加适量玉米淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。
第3步、炒锅放适量的食用油烧热，放入搅拌好的鱼块，煎炸至金黄捞出备用。
第4步、煎炸完的油留小部分，中火，放入备好的姜、蒜末炸出香味，放入豆瓣酱，炒出浓香。
第5步、姜蒜末与豆瓣酱炒出浓香后加入适量的清水煮开，加入适量的盐、味精、鸡精、香辣酱。
第6步、加入煎炸好的鱼块，让鱼块充分入味即可装盘
第7步、希望朋友们喜欢吃。
小贴士：
切鱼块时，鱼块不要太大，这样鱼块容易入味。
热心网友
时间：2023-02-09 18:09
原料：草鱼、鸡蛋、盐、味精、鸡精、葱、豆瓣酱、香辣酱、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、将蒜瓣切碎，生姜切碎，拿碗装好备用。
第2步、将草鱼去鳞片切小块，加一勺盐、一勺味精和一勺鸡精，与鱼块搅拌融化；加适量玉米淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。
第3步、炒锅放适量的食用油烧热，放入搅拌好的鱼块，煎炸至金黄捞出备用。
第4步、煎炸完的油留小部分，中火，放入备好的姜、蒜末炸出香味，放入豆瓣酱，炒出浓香。
第5步、姜蒜末与豆瓣酱炒出浓香后加入适量的清水煮开，加入适量的盐、味精、鸡精、香辣酱。
第6步、加入煎炸好的鱼块，让鱼块充分入味即可装盘
第7步、希望朋友们喜欢吃。
小贴士：
切鱼块时，鱼块不要太大，这样鱼块容易入味。
