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冷链食品是什么意思-含义须知

发布网友 发布时间:2022-11-29 07:32

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懂视网 时间:2022-11-29 11:53

1、冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品,这种食物对温度比较敏感,所以在储存、运输的时候,需要控制好温度。

2、目前冷链所适用食品范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

热心网友 时间:2024-08-10 21:43

    冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品,这种食物对温度比较敏感,所以在储存、运输的时候,需要控制好温度。


    目前冷链所适用食品范围包括:
    初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
    加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
    特殊商品:药品。
    食品冷链一般都是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,为了减少损坏的特殊供应链系统。
    食品冷链在当今社会下非常重要,因为随着社会生活的发展,人们对物质的要求越来越高,这个时候为了满足人们的日常需求,就需要用冷链这种技术。
    冷链是一种具有高科技含量的低温系统工程,这个系统要求将涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,看起容易,其实非常复杂。
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