贴秋膘是什么意思?贴秋膘的来历
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发布时间：2022-12-02 18:57
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时间：2023-11-12 04:07
在酷热难耐的夏季的尾声就将迎来秋天的季节，在这个日子里人们在不同地区有着不同的习俗，其中“贴秋膘”是各地习俗常听的一个名词，贴秋膘是什么意思？贴秋膘的来历是什么？
贴秋膘是什么意思
什么是“贴秋膘”呢?实际上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。
于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
贴秋膘的来历
过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。
清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记?岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
哪些人不适合贴秋膘
中医认为，贴秋膘一定要因人而异、因人而补。
实热、湿热、痰湿重三种体质的人不宜贴秋膘
实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光，易生痤疮，口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人，如果盲目贴秋膘，会越贴越难受。
患有高血压、胃肠疾病的老年人也不宜秋补
更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品，要采取平补、慢补的方式。如果确有气血亏虚的现象，也应该以五谷为主、五畜为辅，慢慢平补，从而达到体内健康态。
爱着急、生气的人也不适宜贴秋膘
贴多了会生痘痘、便秘，或者加重气滞，气滞久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干。
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贴秋膘是什么意思?
秋膘，汉语词语，是指立秋后，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。含义 中国民间有“贴秋膘”说法 在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。“贴秋膘”起源北京，北京人自古好吃，比如说立春吃春饼，谷雨煮面条，端午包粽子...
"立秋“贴秋膘是什么意思?
"立秋“贴秋膘的意思是：立秋时，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回，此称之“秋膘”。在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。民间流行在立秋这天以悬秤称...
什么是贴秋膘?
立秋之际，民间有"贴秋膘"之习俗。此习俗源于立秋日悬秤称人，以体重变化检验健康状态，体重减轻者被称为"苦夏"。过去评判健康，往往以胖瘦为标准。体重下降时，需要大补，补法便是"贴秋膘"，即食用味厚的美食佳肴，首选为肉类，寓意以肉补身。此习俗流行于北京、河北等华北地区，尤其在北京市，立秋...
贴秋膘是什么意思?
1、膘指的是皮肤和肌肉之间那层皮下脂肪，贴秋膘就是到了立秋吃肉来长肉。2、立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖...
贴秋膘是什么意思啊?
贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒。古代民间流行在立秋悬秤称人，将体重与盛夏时分做对比，体重如果减轻就需要补，补身的方法就是“贴秋膘”，慢慢流行在立秋时以肉贴膘，温补身体。贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒，也指...
贴秋膘是什么意思
贴秋膘的意思就是在立秋的时候吃肉长肉。以前民间流行在立秋的这天用玄悬来称人的体重检验肥瘦，那时候人们往往会通过体重的增减来判断健康状况，过瘦就要进补，而补的办法就是贴秋膘，吃味厚的美味佳肴增加体重。什么是贴秋膘?贴秋膘首选就是吃肉。在贴秋膘的时候，稍微讲究一点的人就会吃白切肉，红焖...
贴秋膘是什么意思?立秋贴秋膘吃什么有什么讲究
贴秋膘的意思是：立秋时，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。立秋贴秋膘吃的时候要注意控制热量，一味的摄入肉食并不是正确的贴膘方式，最好是营养均衡，荤素搭配。立秋，是秋季的第一个节气，为秋季的起点，虽然谓之“秋”，但立秋却是二十四节气中仅次于大暑小暑的第三热节气，立秋...
贴秋膘是什么意思啊
贴秋膘是指秋天进补，以补充夏季消耗的体力，为冬天御寒做准备。这个习俗源于古时医疗条件差，冬季疾病多发，而春天食材匮乏，所以人们在秋季储备丰富的营养来增强体质，抵御严寒。现在，贴秋膘已经成为一种健康的生活方式，那么贴秋膘要吃啥？贴秋膘的意思是什么？一起来看看吧！贴秋膘是什么意思啊 贴秋膘是...
贴秋膘是什么意思啊?
贴秋膘的意思是：立秋时，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。在中国的传统习俗中，立秋是一个很重要的节气，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘...
贴秋膘是什么意思啊
我国自古以来就有贴秋膘的说法，根据民间说法，它是每年立秋的传统习俗。在立秋的时候天气会慢慢变凉，而贴秋膘就是为了能在寒冷到来的时候更好的御寒。一般情况下，夏天因为天气炎热，人们的胃口会不太好，这样一来人就会消瘦，而秋天来临后天气慢慢变凉，要好好的补一下身体，也就是需要食补，就称之...
