摩卡壶和法压壶哪个好

发布网友发布时间：2022-12-05 09:45

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热心网友时间：2023-11-18 12:02

现在不少人开始喜欢上自己在家手冲咖啡，比外面买更实惠的同时，也比较方便，随时想喝就能喝，摩卡壶和法压壶是大家比较常用的工具。今天就由PChouse带大家一起看一下摩卡壶和法压壶哪个好。
1、风味释放程度
从风味释放的角度来看，法压壶是非常不错的，法压壶冲泡的咖啡是最接近杯测的方式，适合单品豆，可以很完整地呈现咖啡的原貌，全身心享受咖啡带来的美味感觉。但是选择摩卡壶，就意味着一定程度上放弃对咖啡豆中那些最细腻和脆弱的香气的呈现。因此法压壶更好一些。
2、口感呈现
摩卡壶是接近意式的做法，使用直火加热，能够保留较多的油脂。不过咖啡的美味程度和油脂关系并不大。一般来说，越浓厚的咖啡，口感越是浓厚，在这一点上法压壶和摩卡壶不相上下，都能很好将咖啡的口感呈现出来，令人意犹未尽。
3、清洁难度
喝了咖啡可别忘了洗咖啡壶，法压壶和摩卡壶自然是法压壶更容易清洁，因为它的结构简单，只要用水简单冲洗就可以了。而摩卡壶的制作复杂，想要把咖啡粉倒出已经很困难，别提后期的清洁了。