怎么才能让鱿鱼须看起又大吃起又脆
发布网友
发布时间:2022-04-23 08:50
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-18 14:43
干煸鱿鱼须的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:酸辣味 工艺:干炒 干煸鱿鱼须的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)250克
辅料:芹菜30克
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油(炼制)15克
2. 香芹洗净切“一字条”;
3. 锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼须的制作要诀:油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。