肉末茼蒿怎么做比较美味?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:40

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 21:36

步骤1
茼蒿洗好，切成5厘米的小段。在沸水水焯一下，捞出备用。

步骤2

肉馅加入糖，盐，海鲜酱油，耗油均匀一个方向搅拌。放置10分钟，待肉入味。

步骤3

葱姜蒜切好备用。

步骤4
把大酱倒入碗中加少量水稀释。

热心网友时间：2023-10-08 21:37

主料：茼蒿、猪瘦肉

辅料：蘑菇肉酱、葱姜蒜、糖、花椒、大料

做法

1.肉切沫备用

2.茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）

3.葱姜蒜大料备用
4.油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。

5.肉末炒白，下葱姜蒜，大料。

6.葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。

7.放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。

8.出锅前淋一点淀粉勾芡。

热心网友时间：2023-10-08 21:37

肉末，茼蒿是一种普通的蔬菜，做菜的时候注意火候的控制，出锅之前应放入蚝油，这样味道更好

热心网友时间：2023-10-08 21:38

茼蒿是有一个意味的，有很多人不愿意吃，一般人都是吃火锅。