牛腱子肉炖汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-23 08:39

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懂视网时间：2022-12-21 03:35

1、猪腱子肉红枣汤的做法

将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。从腱子中央切开，但不要切断。将枸杞子、红枣洗干净，备用。将腱子肉焯水，洗干净，备用。锅里加水，随冷水加入腱子肉。加入枸杞子和红枣，大火烧开后再煲2分钟左右。转小火煲1个半小时左右。出锅前加盐调味即可。

2、番茄炖牛腱子做法

牛腱子洗净，切小块焯水后捞起，番茄和洋葱洗净，用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮，分别切小片（留一个番茄待用），热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起，留余油下入调料爆香，倒入番茄煸炒出香味，再倒入洋葱煸炒均匀，倒入牛肉加入适量料酒，加入开水，把所有食材全部倒进电压锅，调制煲汤25分钟，25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄，再调制5分钟煮开就行，牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美。

3、腱子肉花胶汤食材：猪腱子肉1小条、花胶40克、鲍鱼2个、香菇5朵、红枣5个、生姜3片。

做法：黄花胶提前1天浸泡，夏天提前炎热，最好用清水放冰箱泡发。花胶浸泡1晚拿出来清洗刚才，然后用开水煮5分钟，怕腥味的放一点生姜，熄火后等水温不烫手，再拿出来用清水清洗干净，买的新鲜鲍鱼，把鲍鱼猪腱子香菇清洗干净，红枣去核，所有材料准备好放进炖盅，炖3个小时，开盖加适量盐，滋补养颜汤完成了。

懂视网时间：2023-03-02 22:46

1、猪腱子肉红枣汤的做法

2、番茄炖牛腱子做法

3、腱子肉花胶汤食材：猪腱子肉1小条、花胶40克、鲍鱼2个、香菇5朵、红枣5个、生姜3片。

热心网友时间：2023-03-02 19:54

一、香浓牛肉汤

食材

牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法

1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。

2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

3、洋葱西红柿切块，白菜切段。

4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。

5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。

二、淮南牛肉汤

食材

牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。

2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。

3、牛肉捞出来晾凉备用。

4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。

6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！

热心网友时间：2023-03-02 21:12

付费内容限时免费查看回答你好，可以炖汤的

用料牛腱子半只视大小调整枸杞，花旗参适量霍山石斛适量也可以加红枣，红参等家中有的药材自行搭配就可以啦！懒人也能喝上牛腱子靓汤的做法采购一只牛腱子，三人汤量用半只就够了，切成小厚片，去血水放进锅里家常小汤煲，把其他配料洗干净放进去，加水，按快炖就行了！非常简单

小贴士一般早上放进去按快炖，然后就可以四五个小时保持这个状态不用理会～等香味飘出来了，就换自动，慢炖，自己感觉好了就可以保温，然后随时可以喝汤了！