下图李子园奶咖是牛奶还是咖啡?
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发布时间：2022-04-23 08:41
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时间：2023-10-08 21:53
卡布奇诺和拿铁的区别
1、用料比例有区别
从分类图我们可以很清楚的看出来，拿铁和卡布奇诺的基底都是一样的，有区别的就是牛奶和奶泡的占比不一样。虽然奶泡也是由牛奶制作的，但是拿铁的牛奶占比会比卡布奇诺多，而奶泡比卡布奇诺要少。
2、口感有区别
由于拿铁的牛奶含量高，因此奶味更重更浓郁，相反是咖啡苦味较淡。而卡布奇诺就不一样了，由于奶泡的含量大，则拥有浓郁的咖啡香味，口感则更加绵密。
3、外观有区别
我们通常看到的“拉花”都是拿铁咖啡哟～因为奶泡比较薄（这个是由咖啡师在加热牛奶打奶泡的过程中，控制起泡的程度），因此才能跟底下的牛奶混合成为流动性很强的液体，才能制作出细腻的拉花艺术来。
来自意大利：
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。意大利人喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。
有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。
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