怎样做肉片汤?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:34

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 11:16

肉片汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)250克,莴笋200克
辅料：粉条50克,黄花菜（干）25克
调料：酱油8克,盐10克,味精5克,大葱8克,姜10克,淀粉(玉米)15克肉片汤的做法： 1. 将瘦肉洗净切成薄片；
2. 青笋（莴笋）尖洗净切成长约6厘米的片；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净；
5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散；
6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成

热心网友时间：2022-06-18 11:16

把瘦肉切成片，放碗里调味，把金针菇洗好拌小点，先烧水，快开调味，先放金针菇，开了放肉片，大火煮两三分钟，起锅，放点葱花，加点香油，美味可口的肉片汤就做成了，快尝尝吧