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小炒韭菜鱼干怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:46

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 13:24

【韭菜炒鱼干】
食材:韭菜一把、鱼干适量、干辣椒3根、蒜3粒、生抽、盐少许。
做法:1、韭菜洗净后切段装盘备用。
2、小鱼干放水里浸泡一会,清净一下,控干水分切成2段,干辣椒切小段,蒜切小粒。
3、锅里倒入油烧热,放入鱼干炸干水分,煎至金黄,加入干辣椒段,蒜粒炒香。
4、放入切好的韭菜段倒入锅,翻炒韭菜变色,放少许生抽,盐,大火翻炒片刻出锅

热心网友 时间:2022-06-18 13:24

小炒韭菜鱼干的做法
食材
小鱼干 红椒 韭菜 大蒜

没吃过小鱼干的建议直接加生姜

热锅冷油 煸香大蒜(姜) 红椒
然后加入小鱼干

最后加韭菜
调料放食盐 料酒
少量味精 (姜粉)及糖
翻炒即可出锅
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