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炒面买回来要不要先煮一煮再炒?

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:43

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-18 12:36

炒面买回来后要先煮熟,再进行烹饪。具体做法如下:

用料:面条、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱、酱油、油(各适量)

1、首先先在锅里放开水,然后把面条放进去煮熟。

2、煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉.

3、锅里放油,放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香。

4、炒出香味后,把面条放进锅里,继续翻炒10秒。

5、然后顺着锅边烹入适量的酱油和油,翻炒5-10秒。

6、最后顺着锅边第二次烹入适量酱油,让每根面条上都裹匀鲜香诱人的秘制酱油,即可出锅。

热心网友 时间:2022-06-18 12:36

做炒面需要先煮一下。

炒面的做法:

用料:面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱花、盐、生抽、胡椒粉、蚝油

1、烧一锅水,水开后放入面条,煮至八分熟。

2、面条捞出,用凉水冲几遍冷却后沥干水分。

2、鸡蛋打到碗里,用筷子打散。

3、锅里放油,锅热后,把鸡蛋液倒下锅。

4、鸡蛋炒至8成熟后盛起,备用。

5、胡萝卜去皮,切成丝、青椒切段和葱切葱花。

6、锅里放油,油热后,胡萝卜,青椒,下锅翻炒2分钟。

7、加入冷却好的面条一起,小火翻炒1分钟

8、放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、生抽、胡椒粉、蚝油,葱花,炒均匀。

9、起锅装盘,炒面可以吃了。

热心网友 时间:2022-06-18 12:37

不用吧,先用温开水淘淘,把表面的淀粉什么洗掉,也可以稍微干净些,然后就可以炒了……

热心网友 时间:2022-06-18 12:38

不用吧,但是也有可能要蒸一下!
炒面需要把面煮熟再炒吗 炒面是否需要把面煮熟再炒

炒面需要把面煮熟再炒吗1、炒面不需要先把面煮熟,一般情况下把面炒至七成熟到八成熟左右都是可以的。2、如果把面煮熟再拿去炒的话,那么这样做出来的面非常的容易粘锅,而且吃起来也软趴趴的,一点都不劲道。所以大家在煮面的时候一定要注意,不要把面完全的煮熟。一般煮至七成熟或者八成熟的面条都是...

三米粥铺怎么样

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买的炒面还需要煮吗

1、炒面买回来后要先煮熟,再进行烹饪。2、用料:面条、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱、酱油、油(各适量)。3、首先先在锅里放开水,然后把面条放进去煮熟。煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉,锅里放油,放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香。炒出香味后,把面条放进锅里,继续...

菜场买的炒面可以直接炒吗

一般刚买回来的面条不能直接炒,否则会出现炒出来的面条十分干硬、缺少水分的情况,影响口感。建议在将炒面买回之后,先用清水煮一下,等面条煮软之后捞起来,然后再放到锅中进行炒制,这样炒出来的面条就非常好吃了。具体做法是,将面条放到锅里,然后往里面倒入清水,保证水没过面条即可,当面条快要...

买的炒面还需要煮吗

买的炒面在炒之前是需要煮的,因为买回来的炒面都比较硬,我们需要用水煮一下,让面条和面条之间更加松软,不至于粘在一起,同时也更加容易入味。要是在炒面的时候发现面都变成了一坨,要及时用筷子挑开,保证面受热均匀。买回来的炒面是否能煮 炒面在我国非常流行,无论是男女老少都适合食用,它除了能...

炒面需要把面煮熟吗 炒面要不要把面煮熟

1、炒面需要提前把面煮熟的。2、因为面本身在炒制的时候就非常容易粘在一起,而且如果是用生的面条来炒,是非常不容易熟的,因此需要提前把面煮熟,然后再放到锅中去炒,这样只要两三分钟面就可以炒熟了。因此自己在家制作炒面之前,先要把面煮熟。

做炒面需要先煮一次吗?

做炒面需要先煮一下。炒面的做法:用料:面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱花、盐、生抽、胡椒粉、蚝油 1、烧一锅水,水开后放入面条,煮至八分熟。2、面条捞出,用凉水冲几遍冷却后沥干水分。2、鸡蛋打到碗里,用筷子打散。3、锅里放油,锅热后,把鸡蛋液倒下锅。4、鸡蛋炒至8成熟后盛起,备用...

买的炒面还需要煮吗

通常炒面已经在生产过程中被煮熟了,所以不需要再次煮。如果是干炒面,可以用开水泡软后直接翻炒,不需要再次煮。但如果是加了汤料的方便面,就需要按照包装上的指导煮熟后再加入调料包和炒料进行炒制。

市场上买的炒面不煮能炒吗?

建议煮熟了再炒,可以避免初做掌握不住火候炒不熟的情况。详细做法:主料:伊田面馆拉面250g、猪里脊肉150g 辅料:青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量 步骤:1、将猪里脊洗净,切丝。放入生粉、少许盐、生抽。用筷子充分搅拌均匀后腌制...

炒面怎么做?是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒?

面条需要提前煮熟后再炒。需要准备的材料:面条 600克、腊肉 60克、油菜 2颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 1/2茶勺、植物油 2汤勺、十三香 适量。一、第一步使用菜刀将葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片,...

炒面怎么煮

1、炒面的面条只需要放入沸水中煮至八成熟。将面条捞出过凉水。一定要等面条完全的放凉再炒。2、面条煮时间长了,面条就会断不筋道。如果时间短了,面条又会硬,没有口感。所以在煮炒面的面条时,一般只需要将面条放入沸腾水中过一下就可以了,再将面条和需要的配菜,调料放入锅中翻炒。

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