夏季做凉面,有什么简单快捷的办法把面弄凉?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:42
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:10
我做凉面的时候一般都会用冷水浸泡，一份煮好的热面来回用冷水泡三次左右就凉了。
我没有尝试过把热面条放进冰箱里，觉得夏天吃凉面也没必要吃那么凉，胃也可能受不了。只要是不太热了就可以了。
做凉面都是需要调汤汁的，你可以先把面煮熟，用冷水在旁边浸泡，然后再来调汤汁，这样汤汁调好面也凉了。倒点汤汁在面里搅拌两下就可以吃了。
这样一份简单的凉面就做好了，不会为等面凉浪费时间，一举两得。
热心网友
时间：2022-06-18 12:11
过水，凉面用热水，煮熟了之后过两遍冷水，它就会很快的冷却下来。但是说过冷水之前又把这个面煮的熟一点，不然的话它很容易会生芯，就是说外面水里面不熟，一冷一热，很容易导致他生芯，或者说面条容易变质，尽可能的一顿吃完不要遗留下来过夜，它放不了太久的。
热心网友
时间：2022-06-18 12:11
在炎炎夏日，人们的胃口也随之大减，那些炒菜炖菜想起来都觉得没食物，可如果来上一碗凉面，瞬间食欲就会大增。
其实做凉面特别简单，地域不同，做法也不同，我们东北多半以炸酱面凉拌面为主，想要让面条凉的更快，那么只要将面煮熟以后，用凉水反复冲洗，直至完全变凉，然后再拌入自己喜欢的料汁即可，一道美味又凉快的凉面就做好了。
热心网友
时间：2022-06-18 12:12
凉面是我在夏天最爱做的一种面食，将面弄凉我觉得以下两种方法最简单：
第一，在做凉面的时候，提前准备好凉开水，将热面条放在凉开水中投凉就可以了。
需要注意的是，一定要使用凉开水，不要使用凉水，用凉水投过的面条吃了肚子会不舒服。
第二，如果没有凉开水的时候，直接将风扇对着热面条吹，一般两三分钟面条就会凉了。
热心网友
时间：2022-06-18 12:12
我平常做煮好面条之后会先涂抹少量的植物油，然后直接用凉水冲洗。这样可以保证面条的口感，在泡水之后也不会出现粘连的情况。外表涂油的面条过完凉水之后会更加劲道，吃起来口感更佳。
