铁观音能用普洱茶的制作方法最后压成茶饼吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 10:50

不可以，只有云南的大叶种晒青毛茶才可以用这样的制作工艺的。

最重要的是口感不同！！每个地域有属于自己最适合的茶叶制作方法，是经过那么几千年总结出来的，不可改变

热心网友时间：2022-06-18 10:50

　　不可以的，茶饼是普洱茶专用的压制方法，可以将普洱茶的香气等特点发挥到极致，而铁观音是绿茶，不是和压缩，这样会损坏铁观音的味道。
　　茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”，后又作龙团。欧阳修《归田录》：“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”龙团凤饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进”。

热心网友时间：2022-06-18 10:51

看了其他的回答，首先更正其错误：
铁观音为青茶，而不是绿茶；
压饼是为了减少茶与空气的接触，减缓变质。

我认为理论上将铁观音蒸、压而制成饼状未尝不可，只是没人这么做而已。生饼其实就是以绿茶为原料经蒸压制成。

热心网友时间：2022-06-18 10:51

这个问题首先得先从茶饼的起原说起,
茶饼相传是古代为了方便运输和长期保质,而发明的一种制法,用当地的普洱茶进行蒸熟,软化茶叶, 再进行揉压,挤干水份,成形.
所以铁观音理论上也是可以进行相应的制作的,但出来的口感和味道可能就大不一样了.

热心网友时间：2022-06-18 10:52

貌似茶饼都是用普洱做的吧，没有听说过用铁观音来做茶饼的，因为普洱放的越久久越能散发出茶香，像铁观音，乌龙等鲜茶应该是散水比较好。。。