鱼腥草为什么那么难吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:52

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:29

鱼腥草就是蔬菜界的榴莲。

恕我直言，这玩意儿对不喜欢的人来说，怎么做都不好吃，

而对喜欢的人来说，洗干净直接啃最好吃。

鱼腥草曾经被评为十大难吃的蔬菜之首。

鱼腥草在西南也叫 “折耳根”，所以以下我说的折耳根就是鱼腥草。

无论怎么做，那股奇怪的味道永远去不掉，更可恶的是，这股味道会在嘴里停留十几分钟左右，也就是说，如果你是一个讨厌鱼腥草的人，而对方是一个喜欢鱼腥草的人，那你们就可以考虑一下异地恋了。

好，下面是科普环节，桥黑板划重点

如果你是第一次去西南，非要尝一下这个味道，发现还挺好，那可以尽情吃，

如果你尝过后，和我一样再也不想吃了，

请务必在吃以下食物的时候跟老板说一下，不要放折耳根，不过就算说了，也不要抱太多希望……

桥黑板划重点

一、折耳根炒腊肉

贵州名菜，嗯，我只吃腊肉。

做法:

1.腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用

2.鱼腥草洗净，切成寸段备用，蒜苗和辣椒切成段备用

3.热锅凉油，放入辣椒和腊肉煸炒几下，然后放入鱼腥草翻炒，加入适量生抽盖锅盖焖1分钟，出锅前撒上青蒜即可。

二、凉拌折耳根

做法:

1、折耳根去掉老根、须也掐去，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;

2、洗净的折耳根里，拌入食盐，用手抓匀，腌制片刻，之后把腌出来的水倒掉;

3、备好自制的蒜蓉豆豉辣酱，如果没有蒜蓉豆豉辣酱，就用老干妈代替吧;

4、蒜蓉豆豉辣酱里放入提早剁好的姜末;

5、将适量白糖、生抽、香醋、香油、花椒油、食盐、鸡精、白芝麻放入蒜蓉豆豉辣酱里，调料可根据个人口味酌情增减;

6、将步骤5拌匀的调料，浇在折耳根上，食用时拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-18 15:30

你觉得鱼腥草能吃是因为你不习惯吃这个东西，那么既然不喜欢吃，也不喜欢他的胃的话，我建议最好就不要吃了
食材简介：

　　鱼腥草，又称狗心草、折耳根，猪鼻孔等，是中国药典收录的草药, 茎呈扁圆柱形，长20-35厘米，表面呈棕*，有明显分节，下部分的节上有残存须根，有脆性并且容易折断。

　　营养功效：

　　鱼腥草是一种抗菌消炎功效特别出色的中药材，除了含有较多的矿物质元素和微量元素以外，还有必要的维生素。除此之外，鱼腥草含有多种天然的抗菌成分，能抑制人体内多种病菌的活性，鱼腥草还是一种抗辐射效果特别出色的药材，既能提高人体免疫力，也能减少射物质对人体的伤害。

　　鱼腥草因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发性成分，对金*球菌、白色球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。不仅如此，鱼腥草还具有清热解毒、利水消肿之功效，还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血止咳的效果。

　　常见做法：

　　那么在生活中，鱼腥草还有哪些常见的做法呢?

　　鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

热心网友时间：2022-06-18 15:31

这个看每个人的口味如何，肯定是有人喜欢它的味道。
我们北方没有卖的，有一次别人送来了一些，那是第一次也是唯一一次看到吃到鱼腥草。
现上网搜索下怎么做，那个口味真的不喜欢。