正宗苹果罐头的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:52
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:36
苹果要放盐水里泡五分钟，一是为了消毒，二是苹果用盐水泡过会更甜
作者: 萍萍960
15分钟家常味初级
其他其他其他
用料
苹果
相克宜搭
6个
冰糖
50g
水
适量
盐
少许
小技巧


Pastry


胡萝卜蛋糕 carrot cake


You are my angel


fruit


aoy


早餐系列-Farmers Toast农场吐司


Tandoori烤鸡


watermelon


ice cream


Apple egg tarts
做法
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1.把苹果去皮切成块，用盐水泡五分钟

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2.把装罐头的瓶子洗干净，用水煮开3分钟左右

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3.把苹果跟冰糖一起放锅里煮12分钟左右，煮好关火焖3-5分钟

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4.把煮好的苹果装进瓶子里，盖上盖子，冷凉放进冰箱冷藏5-6个小时

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5.这样苹果罐头就做好了
热心网友
时间：2022-06-18 15:37
苹果罐头家庭自制法 在家自制干净又放心的苹果罐头
冬天的气温比较低，很多宝妈会担心如果给宝宝吃常温下的水果，宝宝的肠胃可能会受不了。其实冬天的水果可以做出很多热乎的吃法，并且它们的味道会比直接吃美味很多呢~
比如我今天把水果做成了水果罐头，如果宝宝咳嗽的时候，我会做雪梨罐头或者煮雪梨汤。宝宝腹泻时可以做苹果罐头，相比各种药和糖浆，更容易被宝宝接受。
在带宝宝外出时，随身携带一瓶自制罐头作为甜点，绝对比超市卖的瓶装罐头要健康好多。之前做罐头我都是用锅来煮，后来有宝妈告诉我蒸出来的也非常好，正好家中还有很多苹果吃不了，所以赶紧蒸起来吧
在冬天水果还有很多的热乎吃法，你可以点击图片来查看哟~
苹果罐头
原料：苹果400g（约一个）
调料：冰糖20g、绵白糖6g
烹制方法：蒸
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。因为加了糖，所以建议大一点的宝宝食用，如果不加糖，6个月以上的宝宝就能吃啦。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：一个苹果约400克、冰糖20g、绵白糖6g。
PS： 为了让宝宝少摄入一点糖，我减少了糖的用量，如果做大人份的话，可以适当添加一些冰糖和绵白糖。
2. 首先将苹果洗净后去皮，然后将苹果切成适合宝宝咀嚼的小块。
3. 再将苹果放入罐头瓶中。
4. 将冰糖和绵白糖平均放入两个罐头瓶中。
PS： 放入绵白糖是为了让苹果汁更浓稠一些哟。
5. 然后倒入适量清水。
PS： 水不要加得太满，大概到瓶颈的地方就可以了。
6. 将罐头放入蒸锅中。
7. 先大火烧开，然后再转中小火蒸50分钟左右。
PS： 因为罐头瓶子加热比较慢，所以蒸得比较久，如果宝妈使用其他比较容易加热的器具，就可以适当减少蒸的时间。
8. 蒸好后，将罐头取出。然后尽快拧紧盖子。这样会锁住更多的味道和营养！
9 自制的苹果罐头就轻松搞定了，等变得温乎一些就可以给宝宝享用啦！每次做水果罐头都能轻轻松松俘获小主的芳心，满满的一碗吃得一点不剩！
PS： 做好的苹果罐头可能一次吃不了，可以放入冰箱中冷藏，但是因为没有任何的防腐剂，所以还是要尽快食用完哈。
热心网友
时间：2022-06-18 15:37
苹果：除烦、养胃、生津
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
苹果：6个
冰糖：75克（可根据个人喜好添加）
水：适量
苹果罐头的做法：
1、将准备好的苹果洗净、去皮，留作备用。
2、将去皮的苹果切成块，可用刀削成大块，滚刀块，这样味道比切的好一些。切好后放在碗里备用。
3、准备一个锅，最好是煮锅，这样没有一点点油，味道会更好。锅中放入水，煮沸，将白糖或者冰糖加入水中，直至化开为止。
4、糖水再煮沸后，将切好的苹果块倒入锅中，约10分钟左右，即可关火。
5、煮到这种微透明的时候就可以了。
6、将锅中的苹果倒出，倒入碗中，最好准备一个罐头瓶，或者密封瓶，密封碗，将瓶洗净后，倒入不是很烫的苹果。
7、最后将罐头瓶盖好盖子后倒扣瓶子，放在温度低一些的地方，待凉了之后放入冰箱中冷藏，第二天就可以吃到味道很好的苹果罐头了。
注意事项：
可以一边烧水一边切块，这样不会让苹果氧化。
也可以出锅就吃，只是味道没有第二天的好吃，因为放置一段时间，会让苹果的味道更融入，更好吃。
小贴士：
水果都可以用这个方法做罐头，营养无添加剂，口感好。比如梨和冰糖就可以做成冰糖雪梨。喜欢喝罐头的那个糖水就多放水。
热心网友
时间：2022-06-18 15:38
苹果水果罐头
食物:苹果(削皮削皮后净重量)500克、水800克、老冰糖(白砂糖)
70克
苹果罐头的做法：
苹果2个削皮削皮切片老冰糖锅内放水800克,添加老冰糖70克水开后添加苹果块500克,文火煮十多分钟就可以红豆糖水苹果很好吃哦!凉后装罐电冰箱密封性冷冻储存,随吃随用,请尽早服用。
别的罐头作法
黄桃罐头
食物:水蜜桃肉(削皮削皮,净瓜瓤的净重)2000g(占比5)、老冰糖320g(占比0.8)~400g(占比1)
黄桃罐头的作法：
1、 水蜜桃清洗,削皮,削皮,切割成一小块,尺寸随便。建议是尽可能用一小块的老冰糖,这类*糖还可以的。最好是将老冰糖放到水蜜桃下边,那样蒸起来老冰糖非常容易化掉。不必加水,会当然出汁儿的。
2、 水烧开后,把水蜜桃放进锅中蒸25分钟上下,大锅要盖上。时间依据你切片的尺寸和喜爱的口味而定~没有那麼固定不动的,自主调节。喜爱吃软烂些的,最好是在选择水蜜桃的情况下,挑选烂熟的那类。像我喜欢吃脆的,就买的离烂熟还差点儿的。
3、 蒸熟后,等当然制冷,再装罐密封性放进冷藏室储存。还可以趁着热装罐,立刻盖上外盖。冷冻后再服用,口味最好哦!
4、 原生态,仅有水蜜桃和糖,自然会甜,感觉甜,吃的情况下天赋加点水稀释液好啦
山楂罐头
食物:山楂果500克、白砂糖100克、老冰糖30克、冷水
山楂果罐头的做法：
山楂果清洗,除掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处向前捅,除掉山楂核锅内放冷水,放进白砂糖、老冰糖,大火烧开,转低火煮一会儿。(喜爱山楂茶多的能够多放些,喜爱稠状的就少放些水,老冰糖依据自身喜爱的糖度加上)料汁略微粘稠时,添加山楂果,煮10分钟就可以,山楂果不可以煮得好长时间哦,煮得长时间非常容易裂开
桔子罐头
食物:绿皮橘子(橘子瓣)1000克、老冰糖150克、水适当、水果罐头玻璃瓶
橘子罐头的做法：
青柑,剥掉橘皮,除掉经脉,尽可能去的干净些,分为办(破的挑出去)取一个无油渍干净的火锅,锅中放适度的水,不必多,把老冰糖放下去火灾煮化,再倒进橘子(水流量未过橘子就可以了)大火烧开,转
