发布网友 发布时间:2022-11-13 01:46
共1个回答
热心网友 时间:2023-11-22 05:40
锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。那么孩子夏日补锌不需要注意哪些问题,有哪些食谱可以补锌呢?爱同心母婴将为您详细介绍。
1、莫忘补充钙与铁。有的家长只是一味地担心孩子缺锌而忽略了其他元素,研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲,应在营养师的指导下合理使用补锌的药物。
2、谨防药物干扰。不少药物可以干扰补锌的效果,如维生素C与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
3、食品要精细。韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱应适当精细些,当添加补锌的辅食时,最好避开这些干扰性的食物。
4、适量食用补锌的营养品。补锌的最好的方法是食补,应该是日常合理的饮食,如果宝宝不能及时从食物中获取锌,宝妈可以增加锌强化食品及营养补充品,以保证宝宝可以 健康 成长。因此,应在营养师的指导下合理使用补锌的保健品,补充有机高端锌强化食品效果会更加显著。
1、南瓜泥(适合6个月以上)
原料:南瓜一小块(约100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
提示:南瓜务必蒸熟蒸烂,另也可用南瓜与小米一起煮南瓜小米粥。
2、土豆泥(适合4个月以上)
原料:新鲜没有发芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
3、蕃茄肝末(适合7个月以上)
原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。
把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜(适合8个月以上)
原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许
制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用
锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)
原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,
在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。