含糖量高达70%的生物制品,使用什么方式杀菌效果较好

发布网友发布时间：2022-11-13 00:30

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热心网友时间：2024-12-14 03:38

含糖量高的生物制品，其消毒就不能用普通的高温高压灭菌了，会破坏其中的有效成分，除了用上面说的巴斯德灭菌法之外，还有很强大的低温间歇灭菌。其操作为：先在75—80度的低温水浴，灭菌30-45分钟，以除去其中的大部分微生物（这个温度，除了耐热的芽孢外，其他微生物差不多都挂了），再放置于37度恒温箱过夜，24h，让其中的芽孢繁殖，形成新的营养体，而后，再进行上述的低温灭菌一次，再恒温过夜培养，如此三次就可做到彻底灭菌。此方法不被人所熟知的原因就是所需操作的时间太长了，耗不起啊

热心网友时间：2024-12-14 03:38

巴氏消毒法或高温灭菌法追问具体解析呢

追答用高温和冷冻