竹荪沙参白果百荷能一起煲汤吗

发布网友发布时间：2022-04-23 07:10

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热心网友时间：2022-04-28 21:47

可以，竹荪性凉味甘微苦，沙参性微寒，味甘苦，白果性平味甘苦涩，百荷（百合）性平味甘，四者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有润肺止咳、益胃生津、清热利湿的效果。

竹荪能补气养阴、润肺止咳、清热利湿，适合肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压病、高脂血症患者食用；

沙参归肺、胃经，能养阴清肺、益胃生津，适合肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴者食用；

白果归肺经，能敛肺平喘、收涩止带，适合痰多喘咳，带下，白浊，遗尿尿频者食用；

百荷（百合）归心、肺经，能润肺止咳、养阴消热、清心安神，适合体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者食用；

竹荪白果腐竹汤

材料：竹荪82g、白果51g、百合20g、沙参20g、腐竹48g、油1勺、盐10g、鸡粉5g

做法：

1.将竹荪、白果、沙参、百合洗净浸泡备用；

2.将腐竹浸泡质软，切段，竹荪去头尾切段备用；

3.锅中加水、将白果、腐竹、竹荪、沙参、百合加入，加盖微火煮开，转小火煮30分钟左右；

4.加盐、鸡粉拌匀煮开即可。

注：沙参不宜与藜芦同用，风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。