薰衣草乳酪蛋糕怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-23 07:11
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时间：2022-06-17 07:32
菜谱
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薰衣草乳酪蛋糕
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烘焙
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菜系及功效：其他国家 甜品/点心 增肥食谱 工艺：烤薰衣草乳酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克,奶酪314克 辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,薰衣草2克, 调料：白砂糖73克薰衣草乳酪蛋
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步骤0
菜系及功效：其他国家 甜品/点心 增肥食谱 工艺：烤薰衣草乳酪蛋糕的制作材料：
主料：饼干150克,奶酪314克
辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,薰衣草2克,
调料：白砂糖73克
薰衣草乳酪蛋糕的做法：
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态
3. 杏仁角烤熟
4. 薰衣草泡水后沥干备用
5. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油（15克）、杏仁角、薰衣草后，再加入牛奶（15克）、糖粉一起搅拌均匀
6. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内材料平均铺在烤模里
7. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用
8. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软
9. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状
10. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀
11. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌
12. 将牛奶（126克）和动物性鲜奶油（31克）倒入奶油起司的材料中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态
13. 加入薰衣草拌匀后，再倒入烤模中
14. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可
食物相克
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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时间：2022-06-17 07:32
底层派皮：10公克，消化饼干150公克，奶油30公克，牛奶15公克，蛋糕体：5公克，动物性鲜奶油31公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克
做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油放入钢盆中以隔水加热的方式融化成液态；薰衣草泡水后沥干备用。
2.取一玻璃盆，倒入作法1的消化饼干碎和奶油后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌至均匀。
3.取一8吋固定烤模，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将作法2的材料平均铺在烤模里，并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用。
4.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
5.将全蛋打散后分次加入作法4的材料中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
6.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法5的材料中，一起搅拌至起司煳呈现出光滑细致具有流性的状态时，加入作法1的薰衣草拌匀后，再倒入作法3的底层派皮烤模中。
7.放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约50分钟即可取出。
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时间：2022-06-17 07:33
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时间：2022-06-17 07:33
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时间：2022-06-17 07:34
2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3.杏仁角烤熟;
4.薰衣草泡水后沥干备用;
