做胡罗卜和牛肉包饺子,馅怎么做

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了 真心回答望采纳，谢谢！

1、馅料：牛肉馅300克、猪肉馅100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱1小段、姜1小块、五香粉1小勺、蚝油2勺、生抽3勺、香油2勺、色拉油1勺、盐适量。2、白面团：中筋面粉300克、清水155克。3、胡萝卜面团：中筋面粉300克、胡萝卜汁（用1根榨汁就够）4、牛肉馅和猪肉馅一起放入大盆中（自己剁的...

步骤九：把胡萝卜洗净去皮切小块，加料理机杯里打碎。步骤十：加牛肉馅里，加盐拌均匀，加熟花生油拌均匀，腌制10分钟左右入味。步骤十一：把醒好的面团在多揉揉，搓成长条，分成小剂子。步骤十二：用手压扁，取一个（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）步骤十三：擀成饺子皮，包入牛肉馅。步骤十四...

调嫩的胡萝卜牛肉馅方法：将牛肉馅放入不锈钢盆中，加入A料搅拌均匀，加入清水（分三次加入），搅拌至水分完全吸收并呈粘稠状，加入鸡蛋和麻油拌匀。将胡萝卜洗净后切细丝，然后顶刀切粒，加入牛肉馅中，拌匀后加入色拉油调匀即可。要选牛仔盖或牛上脑肉来搅馅，能保证馅的口感鲜嫩。胡萝卜粒一定要最...

1、食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML香油、500克面粉。2、胡萝卜切碎，面粉加水和成面团，发酵20分钟，将牛肉馅放入胡萝卜碎、葱姜末、酱油、香油、胡椒粉搅拌均匀。3、将面团搓成长条，切成均等的小剂子，擀成面皮，放入馅料...

步骤1:牛肉切块，生姜大葱切碎 步骤2:将牛肉块、生姜、大葱放入搅拌机，搅成肉碎 步骤3:搅拌好的肉沫（如果肉沫不碎，可以再用到剁一下）步骤4:胡萝卜切块，搅碎 步骤5:将胡萝卜碎和牛肉馅儿混合均匀，加入各色调味品，搅拌均匀 步骤6:取一个饺子皮，周围刷水，加入适量饺子馅儿，包好即可 ...

牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤33.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤44.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤55.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。牛肉胡萝卜饺子...

牛肉胡萝卜饺子是一道美味可口的传统中国菜肴，它具有丰富的口感和营养价值。下面是制作牛肉胡萝卜饺子馅的详细步骤：材料准备：- 牛肉：选择带有一定脂肪的牛肉，如牛腩或牛脆骨肉，切成细碎的末；- 胡萝卜：新鲜的胡萝卜，切成细碎的丝状；- 洋葱：新鲜的洋葱，切成细碎的末；- 葱姜蒜：葱切成细末、...

步骤1:准备好胡萝卜牛肉蒸饺的材料。步骤2:首先来揉面，500克面粉里加5克盐拌匀（加盐为了提高面的筋性，口感就比较有弹性）。然后倒入80度的温水，大约300毫升（蒸饺面团要比通常的饺子要再软些），拌成絮状，再下手和成团，盖上湿布静置10分钟。十分钟后再揉，揉成光滑面团，静置30分钟。步骤3:调...

材料：- 饺子皮：500克面粉，适量水 - 馅料：300克牛肉碎，200克胡萝卜丝，适量姜末，适量葱末，适量盐，适量酱油，适量胡椒粉，适量料酒 步骤1：准备饺子皮 将500克面粉倒入碗中，逐渐加入适量的水，用筷子搅拌成面团。然后倒出面团在台面上揉搓至光滑且有弹性。将揉好的面团盖上湿布，静置15-20...