农村家里晒干的萝卜丝有什么功效?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:57

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热心网友时间：2022-06-05 22:51

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干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。

鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。

注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。

虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说，平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃。

扩展资料

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好，但不能乱吃。

胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

不宜与党参、黄芪一同食用萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会影响药效。

参考资料来源：人民网-萝卜虽好可不能“乱吃”

参考资料来源：人民网-融安大洲村农家萝卜丝飘香

热心网友时间：2022-06-05 22:52

干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。

功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。

鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。

注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。

干萝卜丝的食用方法

1.煮干萝卜丝：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。

2.西红柿酱煮萝卜丝：可与干蘑同煮。

3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。

专家表示说虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说我们平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃

热心网友时间：2022-06-05 22:52

一般是为了包饺子用的！